今週日曜は港区エコプラザでのアースデーマーケットです！
今回はボランティアというよりも、ぬか漬け作りのワークショップに申し込んでルンルンです♪
ご一緒にぬか漬け臭くなりませんか？(笑)
以下、「【アースデイマーケット通信】 桃の節句号」一部転記します！
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アースデイマーケット in エコプラザ
3月7日(日)10時～16時 ＠港区立エコプラザ（浜松町）
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３月の「アースデイマーケット in エコプラザ」は、
いつもの月以上に企画が盛りだくさん！
もちろんいつものアースデイマーケットもありますので、
お買いものもお楽しみいただけます。
各種ワークショップへのお申し込みはお早めに！
◎日時：2010年3月7日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）http://www.eco-plaza.net/
◎マーケット出店者はこちら↓
http://www.earthdaymarket.com/category/schedule/ecoplaza/2010-03-07/
※すべてのワークショップにはお申し込みが必要です。
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エコ雑貨スクール１～粘土と化粧品＜10:30～12:00＞
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「こだわりのモノには物語りがある」をコンセプトに、
エコ雑貨のメーカーが集い商品を展開する「エコ雑貨倶楽部」。
倶楽部加盟のメーカーが交代でエコ雑貨の魅力をお伝えします。
今回のテーマは粘土。日本では、昔から「千の用途がある」といわれる
粘土（モンモリロナイト）を使ってお肌のお手入れをしてきました。
自分たちの足元に眠る「粘土」とその力を応用した「粘土化粧品」について
じっくりと学びましょう。
◎日時：3月7日（日）10:30～12:00
◎場所：エコプラザ内
◎ゲスト：ボディクレイ 手塚昭雄さん
◎定員20名、要申込
◎参加費 500円（★春のスキンケアサンプル3点セット、手作りねんどパック付
き）
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エコ雑貨スクール２～大地の恵み・伝統のスキンケア（モロッコ編）
＜13:00～14:30＞
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エコ雑貨スクールの２コマめは、モロッコが舞台。
モロッコに伝わる伝統の素材を用いたスキンケアの方法や、その素材が
生まれる場所での人々とのかかわりをご紹介します。
ナイアードは、地域で古くから受け継がれた伝統的なものと向き合い、
さらに伝統に新たな命を吹き込むことを基本姿勢とするメーカーです。
ナイアードによるモロッコの美容のお話しに、耳を傾けてみませんか。
◎日時：3月7日（日）13:00～14:30
◎場所：エコプラザ内
◎ゲスト：ナイアード 武元秀恭さん
◎定員20名、要申込
◎参加費 500円（★「朝摘みばら水」のプレゼント付き！）
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デュマさんのワインの世界！＜15:00～15:50＞
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アースデイマーケットでおなじみのオーガニックワインのお店といえば
"LE VIN NATURE"。
代表のデュマさんが、奥の深いワインの魅力をお伝えします。
トーク中は、デュマさんオススメのワインをみんなでテイスティング。
生産者の畑の写真を見ながら、3種類のワインをゆっくりと味わいます。
◎日時：3月7日（日）15:00～15:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：LE VIN NATURE デュマ・フランソワさん
◎定員20名、要申込
◎参加費 1,000円（★３種のオーガニックワインのテイスティング付き）
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日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう＜10:00～10:50＞
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お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。
毎日お世話をすることで、どんどん「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば、おいしくて栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピといえますね。
このワークショップで、自分だけのぬか床づくりに挑戦しましょう！
◎日時：3月7日（日）10:00～10:50
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎定員20名、要申込
◎参加費 1,000円（★ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜付き）
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磯村家の簡単＆おいしいジャムレシピ＜12:30～13:20＞
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「磯村家のキッチンから」で売られる色とりどりのジャム。
これらはすべて、磯村恵子さんによる手づくりです。
素材にこだわり、製法にもとことんこだわったジャムたちは
いろいろな用途に応用が可能。今回は、ジンジャージャムを
使ったポークジンジャーや野菜料理をつくります。
マーケットで売られるおにぎりを買って、ランチにしても
いいですね♪
◎日時：3月7日（日）12:30～13:20
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：磯村家のキッチンから・磯村恵子さん
◎定員15名、要申込
◎参加費 800円（★材料費です）
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五感で感じる木の教室＜10:00～15:00 各60分間×5回＞
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日本の森にはいろいろな木がありますね。
では、木によって全然香りが違うことを知っていますか？
彫刻刀で彫るときの感触が、木によって全然違うことを知っていますか？
甘い味の木があることを知っていますか？
ノミで削るときの音に違いがあるのを知っていますか？
天然くすのき工房の吉岡さんを講師に、"木"になる話に耳を傾けながら
五感で木を感じる教室を開催します！
◎日時：3月7日（日） 60分×5回
（10:00～ 11:00～ 12:00～ 13:00～ 14:00～）
◎場所：ワーキングルーム（アースデイマーケットの会場内）
◎ゲスト：天然くすの木工房・吉岡さん
◎定員：各時間15名、要申込
◎参加費：1000円（★防虫・芳香効果の高い香木チップ付き）
◎持ち物：マイカップ（国産シナモンティ試飲のため）、あれば彫刻刀
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★お申し込みフォーム
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件名に【粘土】【モロッコ】【ワイン】【ぬか漬け】【ジャム】【木の教室】
のいずれかを明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
（メール：market＠earthdaymoney.org）
※＠が全角になっています。半角になおして送信してください。
・お名前：
・参加希望プログラム名：
（木の教室の場合は時間もご記入ください）
・お電話番号：
※ホームページで募集をしていた「味噌仕込み」のワークショップは、定員に
達したため申込みを締め切らせていただきました。どうぞご了承ください。
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アースデイマーケット・これからの予定
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ご来場をお待ちしております！
♪3月21日(日)＠代々木公園けやき並木
時 間 10時～16時
店舗数 50～60店舗程度
♪4月 4日(日)＠港区立エコプラザ
時 間 10時～16時
店舗数 10～15店舗程度
♪4月11日(日)＠代々木公園けやき並木
時 間 10時～16時
店舗数 50～60店舗程度
Masakoです！
