ワタナベです！カタチって、難しいんですね。
こんにちは。
ワタナベです。
今日は開発ミーティングに参加できず、
なんとも残念！
そんなときに限って、
面白い色々な展開があるんですからねえ（笑）もう。
上記ヨシハラさんのブログでも紹介されていますが、
以前「姉さん、事件です！」という記事で
ちょっと紹介していた新作。
ジャン！
そう！
クッキーなんです。
（モザイクが消えたすっきり感）
クッキーの真ん中付近にある、
白い塊はいったいなんでしょう？
...いやいや、
お味の秘密はちょっと置いといて、
新人の僕が、お菓子作りでちょっと感心した、
クッキーを作る際のカタチのお話をしましょう。
（ご存知の方には何でもないお話なんですが...笑）
今回、クッキーを作るにあたり、
カタチにもいろいろアイデアがありました。
四角、細長、星型、俵型、
鳩サ○レー型...（ギャグですよ、ギャグ）。
それで、
最終的に丸型と俵型という案が有力で、
エミさんが試作してくれたんです。
（ヨシハラさん、お写真お借りします！）
ん？
クッキーの真ん中付近にある、
白い塊はいったいなんだ？
...いやいや、本当にお味のことは置いといて
美味しそうですね。
いや、実際すごく美味しいです。
で、
カタチのお話に戻りますが、
クッキーを俵型に作るのは、
実際ぜんぜんOKなそうなんです。
ただ、
商品ということを厳密に考えていくと、
まんまるに比べて
俵型は均一な焼き加減にならない分、
安定供給ができないこともあるらしいんですね。
なるほどー。
僕なんて、
星型とか楽しいなと思ってしまいましたが、
とがってるところだけ焦げてしまったりと、
焼き菓子はカタチによって
出来上がりの完成度が左右されるってこと、
話に聞いて、納得しました。
で、いったんもとに戻り、
カタチは丸型に決定！
1個12gで9月発売です。
何個入りになるかは追ってお伝えしますね。
美味しいですよ～。
追伸
昨日、小坪あたりで車に乗ってたら、
自転車を飛ばすパティシエのエミさんとばったり。
ほのぼのした瞬間でした（笑）
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