ワタナベです！クリスマスはチョコケーキの宅配を！
こんばんは。
ワタナベです。
この写真のケーキ、じつは、
以前
「もうひとつの2008年度クリスマスケーキ」
という記事で書いた、
マクロビ屋のエミさんのイメージが具現化したものなんです！！
（まだ試作段階のサンプルなんですけどね。）
やっと食べられた～！わー。
見てください。
この断面。
エミさんがキッチンから持ってくるとき、
ボディはブルンブルン震えていました。
そう、ムースなんです。
チョコの。
フォークでも切りやすく、
口のなかでプルプルに溶けていきます。
「もうちょっとビターにしようか。」
「上に乗せるフルーツは○○に変えてみる？」
「食感のコントラストをプラスしましょうか。」
などなど、十分美味しいスイーツを、
もう１段上を目指して会議を進めました。
また、ブラッシュアップされたものが、
次回登場します。
なかなか、面白いクリスマスが迎えられそうですよ～。
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