ツリープのよかろうもん☆ダイアリー

こんにちは。
皆さん、週末はいかがお過ごしでしたか？

鎌倉ツリープでは、
白崎裕子さんの鎌倉コンテンポラリー膳の玄米お寿司完全マスター講座が開催されました。

同じメンバーで毎月学び、お寿司料理のいろは＆調理法について深めていくという、全3回の連続講座。

第１回目の今回は、お寿司の代表

おいなりさん...！！

私はおいなりさんが大好きなのですが、
それはもう...　ため息が出るほど、
ほんっとーに美味しいマクロビオティックおいなりさんでした。

おいなりさん...

美味しいし大好きだけど、手間隙かかるイメージがありませんか？

私は、お揚げを煮るのも、開くのもいつもおっかなビックリ。
そしてお揚げが破けると気分が憂鬱になったものです。。。

しかし、
白崎さん教わったやり方だと、綺麗に揚げが煮えて、しかも簡単に開くことができます...！

毎日おいなりさんをこしらえたくなるほど感動しました...！

ほら、2歳の可愛い坊やもクルックルッ...

しかも、世界初　超低GI　おいなりさん...！！

お教室開催中、この「低GI」という言葉が何百回も響きわたりました☆

健康志向の方はもちろんですが、
メタボまっしぐらの両親（私の...）にも喜ばれること間違いなし、です。

そのほか、
カンタン！紅生姜、付け合せの筍の子とスナップえんどうの塩炒め、カンタン！かぶの即席漬物シメジのお吸い物、モチモチ白玉など、今回も盛りだくさんのメニューでした。

翌日から食べれる紅生姜☆　もちろん味もしっかり漬かってます。

ガーリックオイルが効いた、筍の子とスナップえんどうの塩炒め☆

可愛い子ちゃん達にはおいなりロール☆　お弁当に映えます...！

総勢大人35名　乳幼児6名　にご参加いただきました。
6月、7月とまたお会いできるのが、また楽しみな連続講座。

あ...、

でも課題がありました...。

そうなんです。課題があるのが連続講座ならでは。

今回はおいなりさんと紅生姜作り。

課題をクリアせずにご来場いただくと、
アトリエ入り口のセンサーが鳴って入れないことになっています。（笑）

先生も、生徒さんも真剣ですッ。

今週末はあいにくのお天気となりそう。
じっくり課題に取り組むのに最適かもしれません。

お教室の後の心温まる出来事のことも書きたかったのですが、ひとまずこの辺で。

追ってまたご報告させていただきます☆

睦