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2008年8月24日

富川さん、8月のワークショップ

ブラウンタコライス

料理教室のメニュー「ブラウンタコライス」

オーガニックバナナタルト

スイーツ教室のメニュー「バナナタルト」


皿洗い＠料理教室のヨシハラです。

23日、24日の両日、富川シェフのマクロビオティック料理教室とマクロビオティックスイーツの教室をツリープ・アトリエで開催しました。

8月とは思えない冷え込みは予想外でしたが夏らしいメニューで（笑）料理教室、スイーツ教室合わせて40名のお客様にお越しいただきました。

今回は比較的初めてのお客様も多く、新鮮な感じでした。
足元の悪い中、お越しいただきましたお客さま、ありがとうございました。


自分は富川さんの教室では毎回皿洗いをしながら、富川さんの技に見とれ、レシピの奥深さにしびれています。

それと、今日も皿洗いをしながら、料理って、プロセス（過程）が大切だなって改めて思いました。


余談ですが、料理教室終了後は、必ず僕らも（ほぼ）同じメニューの賄い料理をいただきます。

富川さん、今回も美味しかったです！


w.

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