富川シェフ、10月のマクロビ料理&スイーツ講座。
昨日、今日と富川シェフのワークショップを開催しました。ベジミートソース美味しかったです。そして豆腐ティラミス・・・絶品でした。
個人的には焼きリンゴの甘酸っぱさも大好きです。二十歳のころ好きだった人にアップルパイを作ってあげたくて(←特に理由なく)リンゴ狩りにゆき、そのリンゴをバターと白砂糖たっぷりでいためて、外国産の粉が混ざった日本のメーカーの小麦粉でアップルパイを作りました。そして味見をしていたら全部食べてしまい、その人との恋も実らなかったという記憶があります。
やはり白砂糖には魔物が棲んでいるようで。嗚呼危険!
さて、来月のワークショップは今週募集開始予定。いよいよクリスマス企画開催します!スイーツのサブメニューにはそのアップルパイも登場します♪
w.
ヨシハラです
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