ヨシハラです本日解禁、鎌倉の天然わかめ漁☆
今朝ほど天神丸のお母さんから電話がありまして、予定通り漁が解禁となり、お父さんが漁に出たという報告がありました。仕事をしながら待つこと数時間、間もなく戻ってくるということで浜まで見に行きました。
大漁ですカァー？
潮が悪くなって早めに切り上げたというお父さん。今日の収穫量は多くはないですが、初日にしてはまずまずのようです。天然わかめは船の上から海底をのぞきこみながら柄の長い専用の鎌で切りとり、収穫します。
天神丸のお父さんから採れたての天然わかめを少し分けてもらい、アトリエに戻ってさっそく湯がいてみました。するとすぐにこんなに美しい緑色に！そして見てくださいこの大きさを！！
さっそく男の味噌汁を作って、皆でお昼にいただきました。
さっそく男のわかめサラダ（わかめを返しでいただくだけ）を作って、皆でお昼にいただきました。
う～ん、うまい。。。こりこりとした食感としっかりとした風味。まさに絶品鎌倉産天然新わかめです！
今年の鎌倉天然わかめの初物、ご馳走様でした。【treep STORE】での天然わかめの発売はもう間もなくです！
今しばしお待ち下さい！！！
w.
コメント[2]
「大漁ですカァー？」
っていうのがツボにはまってしまい、会社だっていうのに
くすっと笑ってしまいました。楽しい日記ですネェー。
Posted by あっきん at 2009年2月16日 09:27 | 返信
No.29のあっきんさんのコメントへの返信
あっきんさん。会社でPC見ながら笑ってしまうのは怪しいですのでくれぐれもお気をつけください！
Posted by ヨシハラ at 2009年2月16日 21:51 | 返信
コメントする