富川シェフ、2月のマクロビオティック料理教室&スイーツ創作講座終了報告。
2/28、3/1の二日間にわたって富川シェフのマクロビオティック料理教室とマクロビオティックスイーツ創作講座を開催いたしました。二日間で60名のお客さまにご参加いただきました。ありがとうございます。
年が明け、健康指向の高まりか、新しいお客さまのご参加が増えています。とても嬉しいです。
そして、富川さんの料理教室は毎回鎌倉のレンバイと呼ばれている生産者が直接販売する野菜市場で集合し、当日使用する野菜をお買い物するところからスタートしています。(中にはこんな、農薬不使用の甘夏なんかもあります。)
そのレンバイが特集された別冊湘南スタイル「湘南の地野菜・地魚」が発売されました!こちらでは【treep WORKSHOP】も小さいですがご紹介いただいてます。また白崎裕子さんの美味しそうなレシピもご紹介されてますよ!ぜひ書店でお買い求めくださいませー。
w.
ヨシハラです
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