林恵子さんのキムチ講座
昨日は、林恵子さんのキムチ講座を開催いたしました!今回は、ちょっと欲張って・・・
- ペチュキムチ(白菜のキムチ)
- ポッサムキムチ(キムチの王様)
- 自家製コチュジャン
の3品を作りました。予定していた終了時間より1時間も延びてしまうほどの濃い内容でございました。(写真は主に、キムチの王様、ポッサムキムチの工程写真です。)お土産もしっかりお持ち帰りいただき、出来上がりの3週間後が楽しみですね!
林さんがつい先日出版された書籍「イチから作って、さいごまで。12ヵ月のおいしい"自家製"レシピ」、まもなくツリープストアで販売予定です。しかも本には載っていない1モア・レシピを特典としてつけてくださるそーです。ご期待ください。
w.
ヨシハラです
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