長谷の山の上にあるキッチン。
今ほどツリープストアで販売を開始した林恵子さんの本の取材で、4年ぶりに林さんのご自宅兼お料理教室の仕事場にお邪魔してきました。
4年前は確か、創業当初のまだツリープというウエブすらなかった時に、何かのご縁で知り合い、お伺いしたような記憶があります。
そして久しぶりにお伺いしたcooking eating studioはさらにかっこよく進化していました。本当に素敵なキッチンですよね。発酵食品が沢山仕込まれている仕事場には目に見えない菌類が沢山いて、きっと彼らも心地いいんでしょうね。
そして窓から見える長谷の山の景色をみると、なぜかハワイのジャングルを思い出すんです。こういう鎌倉も大好きだな。
w.
ヨシハラです
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