2010.08.13 【treep WORKSHOP】 阿部シェフの鎌倉惣菜 料理教室「梅」(9/12)

2010年2月11日

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毎日が楽しくて、あっという間です。

この前の日曜日は自然派化粧品店様の開店パーティーへのケータリングのお仕事でした。アロハスフーズラボのスイーツと三年番茶、そして鎌倉惣菜のフィンガーフーズとビオワインをご用意させていただきました。

そして、翌日はスーパーマーケットトレードショーなる食品業界の展示会に初めていってきました。目的は島根県ブースの森田醤油さんと自然食大手、無双さんのブース訪問。

森田醤油さんのブースには、社長と大学生の息子さん、そして先日の島根訪問の際に仕込みを頑張っていた若き職人のAさんが。森田醤油さんの新作ポン酢とお醤油の販売についても、お話してきました。

そして無双さんのブースでは、とってもナイスなお豆腐や豆乳、おからとの出会いも!スイーツの原材料として興味津々です。

本当はもっとゆっくり会場全体を廻りたかったのですが、わずか一時間で閉場。そのまま浅草へ。

夜の怪しい感じの浅草も大好きです。今回は久しぶりにジュエリー店を営む、友人というか同志のような存在のKさんに会いにいってきました。

久しぶりの再開。浅草でのビール、最高でした。


w.

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