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かまくらキッチン。

かまくらキッチン。鎌倉市岡本Y邸

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勝手、台所、キッチン。いろんな呼び方はあれど、家の中でもっとも人が仕事をし、気がつけば人が集う場所でもあります。また同時にキッチンは火、水、そして刃物という危険な道具と動物や植物という生き物を扱う不思議なところ。

そんな人々の生活、暮らしと切っても切れない場所、キッチン。
鎌倉に実在するキッチンを写真でレポートします。

1年ぶりとなりました第3回目は、鎌倉市岡本のY邸。築160年の古民家を再生させ、キッチンはプロ向けの設備を入れた厨房仕様。料理教室「鎌倉DINING」を主宰する矢野ふき子さんのキッチンです。

更新日 : 2011年10月16日

かまくらキッチン。鎌倉市長谷H邸

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勝手、台所、キッチン。いろんな呼び方はあれど、家の中でもっとも神聖で安らぐ場所。鎌倉に実在するキッチンを写真でレポートする新シリーズです。

第2回目は、鎌倉市長谷 H邸。ご両親が住まわれていたご実家を自分の料理のクセに合わせてリノベーションした台所。ご存知、オーナーは料理教室を主宰する林恵子さんです。

更新日 : 2010年10月 8日

かまくらキッチン。鎌倉市大町Y邸

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勝手、台所、キッチン。いろんな呼び方はあれど、家の中でもっとも神聖で安らぐ場所。鎌倉に実在するキッチンを写真でレポートする新シリーズです。

記念すべき初回は、鎌倉市大町のY邸。昭和28年築の日本家屋に設えられた家族や仲間が集った台所です。

更新日 : 2010年9月 9日
 
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北鎌倉・建長寺近く。精進料理、会席料理専門店。


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2017.10.2【湘南時報】
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2011.10.16【かまくらキッチン。】
鎌倉市岡本Y邸、更新しました。
2011.4.30【市民記者】
鍵井靖章さんの「湘南もう一つの宇宙・春編」更新しました。
2011.3.15【鎌倉ハッシュ!】
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2011.2.9【市民記者】
祥さんの「鎌倉時間(最終回)」更新しました。
鎌倉日和
チーム・マイナス6%みんなで止めよう温暖化

鎌倉ツリープはチーム・マイナス6%に正式参加しています。

 
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