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(2006年3月17日発行)
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http://www.treep.jp/
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□春めく
□□あたしの
□□□開花予報

[目次]

1. 鎌倉カレンダー 4月の花ごよみ
2. 【treep WORKSHOP】3月のワークショップ参加者募集 締め切り間近!
3. 【treep STORE】鎌倉産天然新わかめ 3月末日で販売終了


 最近は気温も15度を越えるようになり、春物のコートが重宝する季節となり
ました。ただ、春といえば風の強い日が多いのが難点。せっかく咲いた桃や桜
の花が散ってしまう前に、ぜひ美しい景観を眺めに鎌倉へお出掛けください。


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1. 鎌倉カレンダー 4月の花ごよみ
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○4月の花ごよみ
 3月下旬から4月にかけて、鎌倉のお寺や神社の境内ではさまざまな花が咲き
誇ります。この花の一番美しい時期に、ぜひ風情漂う寺社を訪れてみてくださ
い。現在から4月中まで楽しめる花の見どころをご紹介します。


▽3月下旬〜4月上旬

雪柳(ユキヤナギ):
浄智寺、光照寺、妙法寺、明月院、海蔵寺

木瓜(ボケ):
東慶寺、明月院、建長寺、明王院、九品寺、英勝寺、収玄寺、長谷寺

連翹(レンギョウ):
光照寺、まんだら堂跡、明月院、報国寺、明王院、常栄寺

枝垂桜(シダレザクラ):
東慶寺、浄智寺、瑞泉寺、本覚寺、長勝寺、本興寺、英勝寺、光則寺、葛原岡
神社

諸葛菜(ショカツサイ):
明月院、瑞泉寺、明王院、光触寺、安国論寺

桃(モモ):
白山神社、明月院、来迎寺(西御門)、明王院、英勝寺

白木蓮(ハクモクレン):
覚寺、東慶寺、明月院、明王院、宝戒寺、浄光明寺、貞宗寺、仏日庵

木五倍子(キブシ):
龍宝寺、大巧寺、東慶寺、円覚寺、建長寺、朝比奈切り通し、広町緑地、安国
論寺、光則寺


▽4月上旬〜4月中旬

桜(サクラ):
段葛、円覚寺、建長寺、極楽寺、長谷寺、源氏山公園、鎌倉山、高徳院、瑞泉
寺、東慶寺、鶴岡八幡宮、光則寺、英勝寺、報国寺、浄智寺、妙法寺、光明寺、
妙本寺

海棠(カイドウ):
海蔵寺、本覚寺、浄智寺、光明寺、妙本寺、瑞泉寺、東慶寺、大巧寺、明月院


▽4月中旬〜4月下旬

射干(シャガ):
海蔵寺、妙本寺、浄智寺、東慶寺、光明寺、荏柄天神社、円覚寺、建長寺、寿
福寺、妙法寺、常栄寺

躑躅(ツツジ):
安養院、海蔵寺、瑞泉寺、英勝寺、浄智寺、建長寺、鶴岡八幡宮、段葛、妙本
寺、浄光明寺、高徳院


↓4月の鎌倉カレンダーはこちらのページでご覧いただけます。
http://www.treep.jp/2006/03/calendar0604.html



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2. 【treep WORKSHOP】3月のワークショップ参加者募集 締め切り間近!
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○「春の森を愉しむトレイルウォークとヨガ」3/21(火・祝)開催。

トレイルウォークで行く広町の森には、うさぎ山という道があります。何だか
日本昔話に出てきそうな名前ですが、実はここ山桜の名所なのです。つい先日
訪れたところ、桜のつぼみも大分大きく膨らんできました。開花には少し早い
ですが、春の雰囲気は十分感じていただけると思います。

そして、トレイルウォークの途中、森の中で愉しむランチは毎回好評の海小屋
さんの特製メニューです。今回は「タイ風ガイヤーン・ローストチキンと新鮮
なレタスをサンドイッチしたピタサンド&鎌倉野菜のピクルス」です。
青空の下で美味しくいただきましょう。

ワークショップの締めくくりは、一時間半みっちりのヨガタイム。初心者の方
も安心のゆったりとしたヨガです。20年を越えるキャリアの松崎先生のガイド
に合わせて、ゆっくりとした呼吸でデトックスしましょう。


春爛漫の鎌倉で心地良い休日を過ごしませんか?(天気予報は晴れ!)
もちろんお一人でのご参加も大歓迎です!


↓3/21(火・祝)「春の森を愉しむトレイルウォークとヨガ」
1日遊んでリラックス、ランチもついて5,000円。お申込みはこちら。
http://www.treep.jp/workshop/02/09/



○「鎌倉男子厨房倶楽部」3/25(土)開催。

美味しいものが大好きな男性。料理が好きな男性。料理は苦手だけど興味の
ある男性諸君、ぜひ鎌倉男子厨房倶楽部に参加しませんか。

鎌倉在住の料理研究家・久芳先生が、どこにも載っていない(でもめちゃ
くちゃ美味しい)オリジナルレシピを伝授いたします。

地元で採れた旬な食材を使って、スローフードの国・イタリアの大皿料理を
作りましょう。もちろんデザートまで作りますよ!

今回創るメニューはこちら

・牛スネ肉と新たまねぎのマリネ(肉もさっぱり。新玉ねぎも甘くて美味い)
・イカの丸ごと炒め(内臓も一緒に。オリーブオイルと鷹のツメが男味)
・鎌倉産天然新わかめを楽しむサラダ(例のわかめをたっぷりいただきます)
・チーズケーキ(意外と簡単でしっかり美味しいスイーツ)

いかがですか?もちろん皆で調理した後は、試食タイム。
オープンしたばかりの【treep ATELIER】で、食の楽しみを学びましょう。
 

↓3/25(土)「鎌倉男子厨房倶楽部」
講習費、材料費、試食もしっかり1人前で5,500円です。お申込はこちら。
http://www.treep.jp/workshop/2006/03/ws060325boyscooking.html



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3.【treep STORE】鎌倉産天然新わかめ 3月末日で販売終了
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○「鎌倉産天然新わかめ」の販売がまもなく終了します。

鎌倉の天然わかめ漁もそろそろ終盤にさしかかってきました。
おかげさまでご好評をいただいている「鎌倉産天然新わかめ」の販売は3月
末日をもちまして今年の販売を終了とさせていただきます。超レアな天然の
わかめを食べてみたい!という方、ご注文はお早めにどうぞ。

鎌倉の天然新わかめの特徴は、豊かな風味と肉厚であるがゆえのシャキ
シャキとした歯ごたえで、一度食べたら病みつきです。

しかし近年の気候変動などの影響からも天然わかめの収穫量は年々減少して
おります。残念ながら鎌倉で採れるわかめも今ではほとんどが養殖となって
しまいました。

たかがわかめ、と思っている方、されどわかめですよ!

わかめには豊富なビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれていて、現代人の
食事で最も不足しがちな成分ばかりです。高血圧などの症状にも最適な食育
良品です。水で戻すだけで手軽に食事に取り入れられるのも嬉しい食材なの
です。


↓わかめに含まれる栄養素、栄養効果についてはこちら。
http://www.treep.jp/store/2006/02/about_wakame.html


↓「鎌倉天然新わかめ」まもなく終了です。ご注文はお早めに!
http://www.treep.jp/store/2006/03/wakame_index.html


↓「鎌倉天然新わかめ」で作るわかめスープ。DANSKのホーロー鍋もいかが?
http://www.treep.jp/store/2006/03/krone_dansk.html



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最後まで読んでくださり、ありがとうございます
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[編集後記]

昨日、ゴールデンウィークに開催したいと考えているワークショップの件で、
講師の方と打合せをして参りました。その方のお名前は朝倉美千代さん。

昨年マクロビオティックのスイーツレシピの書籍を発売された方です。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/479747565X/250-1269665-5013003

今日のお昼にもNHK教育でいくつかレシピを紹介されておりました。来月には
4回も連続して出演されるとか。そんな超多忙な朝倉さんを口説き、鎌倉に
いらしてもらうことがほぼ決定です。

朝倉さんとのコラボ企画。ご期待ください!


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