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(2008年6月27日発行)返信歓迎!転送大歓迎!
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〜treep KAMAKURAから 最新情報をお届けします〜
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□夏至!
□□週末は
□□□海開き♪



[目次]

1.【treep KAMAKURA】鎌倉日和第5話配信開始。今回は鎌倉彫体験&会席料理

2.【treep STORE】期間限定発売!インドの風、夏のカディ&EM栽培スイカ

3.【treep WORKSHOP】7/21開催決定。バラッツ&アヤノのHome deli新講座♪




 こんにちは。6月もいよいよ最後の週末となりました。昨日は梅雨寒という
言葉の通り、久しぶりに上着が必要なくらい寒い一日でしたね。湿度や気温の
変化の激しい梅雨時。体調管理にはくれぐれもご注意ください。

6月の間、毎週金曜日はあじさいの撮影で極楽寺〜長谷の寺社を巡っておりま
した。今朝のあじさいの様子は、もう見頃を終えた花が多かったですが、また
その姿にびっくりしました。最後の力を振り絞っているかのような、また違う
美しさを感じました。

週末は、今年最後のあじさい鑑賞にでかけてみてはいかがでしょうか。
(ちなみに明日は、もう海開きで〜す!)


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1.【treep KAMAKURA】鎌倉日和第5話配信開始。今回は鎌倉彫体験&会席料理
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>> 梅雨の合間の晴れ間に訪れたのは、北鎌倉の名刹。お散歩しましょ。


 hiyoriとmakoは初夏の北鎌倉をお散歩します。まずは紫陽花もキレイな浄智
寺へ。鎌倉江の島七福神のひとつ、やさしいお顔の布袋さんにもご挨拶!

その後は、念願の鎌倉彫を体験。彫刻刀を持つのって何年ぶり〜?といいなが
ら、夢中で仕上げたお盆はなかなかの出来栄え・・・?

すっかりお腹が減った二人は、北鎌倉の老舗精進旅理のお店で、会席料理をい
ただきました。


↓鎌倉日和'08 第5話 北鎌倉・鎌倉編
http://www.treep.jp/kamakura/cate_kamakurabiyori/080627.html


↓iTunesをお持ちの方はこちらをクリック
http://phobos.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewPodcast?id=151109410




>> たくさんの京都情報をお寄せくださりありがとうございました!


 先日ご案内しましたオリジナル動画番組「京都日和(仮)」の件で、たくさ
んの方からおススメの寺社やお店などガイドブックだけではわからないステキ
な情報をお寄せいただきました。

この場を借りて御礼申し上げます!ありがとうございます!


実はその情報の中から夏編でご紹介させていただくスポットも出てきそうです。

まだまだ企画準備に追われておりますが、新情報ありましたらお知らせいたし
ます!ご期待ください〜。



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2.【treep STORE】期間限定発売!インドの風、夏のカディ&EM栽培スイカ
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>> 100%ハンドメイド。手紡ぎ、手織りのカディ、インドから届きました。



 この夏あたらしいブランドが鎌倉で生まれました。その名は【Khadina】。
カレースパイスとお豆で有名なアナンさんのご子息バラッツさんとパートナの
綾乃さんがインドのカディに凝れこんで、立ち上げたあたらしいブランドです。

インドの伝統工芸であるカディと若い二人のセンスが融合して誕生したアジア
発のカディ専門ブランドから夏の新作をご紹介します。


-Khadina のコットンカディ-

○100%ハンドメイド。手紡ぎの糸を手織りし、生まれました。

○手織りゆえの柔らかさ。使えば使うほど、洗えば洗うほどに柔らかく肌に馴
 染む生地が特徴です。

○やさしい生地だから大人から子どもまで、年齢を問わず使えます。

○使い方は自由自在。街でもお部屋でも、そしてビーチでも大活躍☆

○コットンなのに驚くほどの速乾性。晴れた日なら数時間で乾きます!


7月7日(月)までの期間限定、枚数限定発売。売り切れの際はご容赦ください。


↓〜纏い方、自由。使い方、自由。〜インドの風を感じる、カディ。
http://www.treep.jp/store/cat_normal/cottonkhadi.html
(僕も愛用してます♪)



>> EM栽培×黒太陽。おいしくて安心な高級スイカ。お中元にもぴったりです。



 昨年から販売を開始したEM栽培スイカ「黒太陽」。大きくて、どっしり重い
このスイカ。横須賀のEM栽培農家鈴木さんが、土作りからこだわって丁寧に育
てあげたすいかです。

よく普段みかけるスイカと印象が違うと思いませんか?

普通スイカの外皮と言えば緑と黒のストライプですが、この黒太陽、外皮がな
んと真っ黒なスイカなんです。


もともとスイカは、食べる漢方薬とも呼ばれるほどの果物で、腎臓機能などに
もよいと言われております。また利尿作用も高く、むくみにも良いです。

しかもこの黒太陽は糖度が非常にたかく、しっかりと甘いのが特徴。たっぷり
の水分をこのすいかから補うと同時に、ぜひ海の精などの海水から採れたミネ
ラルたっぷりの塩などを一つまみ振りかけて頂けば、さらにヘルシーにお召し
上がりいただけます。


現在、三浦で栽培中のこちらの黒太陽。お届けは7月下旬〜8月上旬となります。
今年の夏休みの家族の団欒やお中元、夏のギフトにもぴったりのスイカです!


↓土作りからこだわって、丁寧に育てた黒太陽。おいしいスイカを予約♪
http://www.treep.jp/store/cat_normal/em_suikakurotaiyo.html





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3.【treep WORKSHOP】7/21開催決定。バラッツ&アヤノのHome deli新講座♪
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>> 若きチヤパティ名人バラッツさんとアヤノさんの簡単&ヘルシー料理講座


 先ほども、【Khadina】で紹介したバラッツ&アヤノさん。実は別な顔も。
「移動チャイ屋」という愛称でこの春から本格的な活動を始めました。



○移動チャイ屋って?


鎌倉発祥の新しいカフェスタイル。小麦まるごとの全粒粉と水だけで出来るイ
ンドの国民食チャパティをほおばりながら、地元でとれる旬の野菜をたっぷり
使って手早く出来るHome deliを提案。

移動チャイ屋のレシピは、卵や肉やホワイトシュガーを一切使用せず、また原
材料も全て公開しています。

誰もが簡単に出来る料理を提案し、舌にも身体にも美味しい料理をくらしに取
り入れてほしい、それがチャイ屋の願いです。

現在は、毎月第2水曜に鎌倉稲村ケ崎の稲村ケ崎食堂にて(11:00〜15:30L.O.)
東京は代々木上原にあるタカコ ナカムラ presents 乾物カフェで不定期開催。


はい、移動チャイ屋は、いろいろなところでインド×日本の素材でつくる簡単
ヘルシー料理を広めています。今夏は、葉山の海の家「オアシス」でも開店予
定など、さらに活動の幅を広げています!

そんな移動チャイ屋が遂に【treep WORKSHOP】でも、クッキング講座の開催す
ることになりました!


新講座【移動チャイ屋の Home deli Cooking】

日時:7月21日(月・祝)10:20〜14:00
会場:アトリエ・ツリープ
定員:12名
参加費用:5,000円(お一人・消費税込み)


▽ヘルシーな夏メニューはこちら!

○全粒粉で作るチャパティー
全粒小麦粉と水だけで作るチャパティーの極意を教えてもらえます。コツを覚
えれば家でも、アウトドアでも重宝する定番メニューになりますよ。

○地元野菜を使ったスペシャルディップ
鎌倉産の夏野菜などを使って、チャパティーにぴったりのディップを作ります。

○タンドリー野菜
すごい名前!ご想像の通り、スパイシーなたれをつけた野菜を焼いていただき
ます。

○And MORE!!!
その他、なぞのアナン焼きや夏にぴったりのドリンクなどもご紹介&試食しま
す。夏の暑い一日に、インド風ホームデリ料理でパーティーしましょう♪


↓移動チャイ屋の Home deli クッキング講座。お申込みは今すぐこちらから!
https://www.treep.jp/homedeli.html


↓他にもユニークな体験がたくさん。【treep WORKSHOP】参加者募集中の講座
http://www.treep.jp/workshop/




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最後まで読んでくださり、ありがとうございます
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[編集後記]


 早いもので、6月も終わり!今年ものこり半分になりますね〜。皆さんは
どのような半年でしたか?


僕らはとても有意義な半年間となりました。年初に夢見ていたことが半分くら
いは現実になったのではないでしょうか。ありがたいことですね〜。

後半も同じようなペースで夢を見ながら、鎌倉ツリープと一緒に皆で成長して
ゆきたいなぁと考えてます。


ちょっとだけ、これからの夢をこっそり・・・(あくまで夢です)


○パシュミナカディストールの戸田さんがネパールに旅立ちました!
→【treep TRAVEL】始動。ネパールにみんなでいって、現地でワークショップ
やトレッキングを体験しましょう。戸田さんいわく、昭和の日本があるという
ネパールでいろいろな体験を通じ、自らの価値観を再確認する旅にしたいです。
戸田さんのとこにおしかけましょう!(11月上旬ごろには!)


○ほんとうに信頼できる食関連の情報発信!
→ネットに限定せず書籍、DVDなどで、【treep WORKSHOP】に参加できない遠く
にお住まいのみなさんのお役に立ちたいです。富川さん、白崎さん、食にまつ
わる真事実を教えてください!美味しい料理が家で簡単に作れるコツを教えて
ください!(クリスマスごろには!)


・・なんてことを真剣に夢想してます。いただいたご縁を大切に、皆さんのお
役に立つことを少しずつやっていきます。

(↑ってほんとうは自分たちが楽しくてやりたいだけ?)


こんな企画立てたら、皆さん乗ってくれますか〜?


(ヨシハラ)


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