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(2007年2月6日発行)
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ツリープメルマガ_No.053

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〜treep KAMAKURAから 最新情報をお届けします〜
http://www.treep.jp/
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□チョコも
□□とけちゃう
□□□この陽気


[目次]

1.【treep KAMAKURA】鎌倉・江の島 梅日記&2月上旬のカレンダー
2.【treep STORE】マクロビバレンタイン豆腐チョコケーキ、〆切間近!
3.【treep WORKSHOP】残席僅かの味噌作り&3月のマクロビ料理教室募集開始


 先週末から、日差しが暖かくて気持ちの良いお天気が続いていますね。暦の
上でも立春を迎え、今日は本当に春が来たかのようでしたね。

でも、まだ2月上旬。本格的な寒さはきっとこれからです。防寒対策を忘れず
に、観光客も少なく静かなこの時期に鎌倉と江ノ島散策をお楽しみください。


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1.【treep KAMAKURA】鎌倉・江の島 梅日記&2月上旬のカレンダー
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>>今週も鎌倉では興味深い伝統行事が催されます。

針供養は、使い古した針にねぎらいと感謝の気持ちを込めて、大きなお豆腐に
針を刺して供養する儀式です。
折れてしまったり錆びてしまった古い針を持ち寄った人々が、真っ白なお豆腐
に次々と針を刺し、手を合わせて深々とお辞儀をしていきます。
最近針を使った人も、そうでない人も、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。


▽2月8日(木)

針供養
場所:荏柄天神社
時間:10時半
↓昨年の様子こちら↓
http://www.treep.jp/kamakura/cate_news/news_060208.html



○鎌倉・江の島カレンダーはこちら↓
http://www.treep.jp/kamakura/cate_calendar/calendar_0702.html


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>>鎌倉・江の島 梅日記、大好評配信中。

市内の各地で、かわいい梅の花が見られるようになりました。春の訪れを感じ
に、梅の花咲くお寺へお出かけしませんか。


○鎌倉・江の島 梅日記'07はこちら↓節分会で賑わう長谷寺と宝戒寺へお散歩
http://www.treep.jp/kamakura/cate_flower_diary/07flower_diary_ume.html


○昨年の梅日記はこちら↓
http://www.treep.jp/kamakura/cate_flower_diary/06flower_diary_ume.html


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2.【treep STORE】マクロビバレンタイン豆腐チョコケーキ、〆切間近!
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>>あと2日で限定の豆腐チョコケーキ、予約終了いたします。

来週水曜日はいよいよバレンタインデーですね。大切な人へ送るチョコの準備
はできていますか?

大切な人のからだを気遣う、特製マクロビオティック豆腐チョコケーキの〆切
が残り二日となりました。

○2月9日(金)発送分⇒⇒あと1日⇒⇒7日(水)18時〆切

○2月12日(月)・13日(火)発送分⇒⇒あと2日⇒⇒8日(木)18時〆切

本命だけでなく、義理(友情)チョコにも使えるミニマフィンもご用意しております。



また、豆腐ベースのマクロビチョコケーキは、通常販売しておりません。
マクロビスイーツ通のあなたも、この機会をお見逃しなく。


○バレンタインチョコケーキは、今すぐこちら↓からご注文ください。
http://www.treep.jp/store/cat_normal/valentinecake07.html



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3.【treep WORKSHOP】残席僅かの味噌作り&3月の新マクロビ料理教室
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>>今週末開催の味噌作り教室、残席僅か3席です。

いよいよ、10日(土)は、伏島多佳子先生の食育講座「味噌作り体験教室」が
開催されます。

大豆、米麹、塩だけを材料に本格味噌作りを学べる講座です。
キャンセル等が発生した為、わずか3席ですが、空きがございます。

今から仕込んでも、しっかりと発酵させ実際に食べられるのは年末となります。
(年末にご自宅に配送いたします。)
まさに、スローフードですよね。

近頃ではなかなか体験出来ない味噌作りに興味がある方は、是非ご参加くださ
い。味噌という発酵食品を通じて、日本の豊かな食文化を再認識できる機会で
す。


○味噌作り体験教室はこちら↓お申込みは先着順です!
http://www.treep.jp/workshop/ws_invited/makemiso.html



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>>富川シェフのマクロビオティック料理教室、3月の講座先行予約スタート!


昨年の10月にチャヤマクロビオティクスから独立し、現在は吉祥寺でマクロビ
オティック専門の料理教室オーガニックベースなどで毎回満員となる人気講座
を受け持つ富川シェフによる【treep WORKSHOP】3月クラスの募集を開始しま
す。

おかげさまで、2月のクラスは募集開始後すぐに満員となりました富川シェフ
の講座、3月はマクロビオティックのキーワードでもある「身土不二」を象徴
するような湘南らしいメニューとなります♪


▽富川シェフ 3月のマクロビオティック料理教室
●開催日 3月15日(日)、3月25日(日)
●時間  午前10時30分集合、午後2時解散
●会場  アトリエ・ツリープ
●定員  各回10名
●料金  5,000円(消費税込み)


▽3月のマクロビテック料理の献立☆
・湘南産ひじきを贅沢に使ったマクロビ丼
・セロリのお味噌汁
・うどの梅肉和え


もちろん今回も鎌倉市農協連即売所での買出しからスタート。鎌倉で生活する
ローカル感もお楽しみいただけると思いますので、どうぞお楽しみに!


☆メルマガ会員限定で先行予約開始します。満員必至のこの講座に、参加ご希
望の方は今すぐこちらからお申し込み下さい☆

↓メルマガ会員限定、先行予約フォームはこちら↓
https://www.treep.jp/tomikawa_ws.html


○富川シェフのご紹介

洋食のコックとしてさまざまなお店を渡り歩きレベルアップのためにフランス
料理を志し、銀座レカンに5年間勤務。その後、フランスに渡り2年間滞在。
帰国後、再びレカンに勤務後、横浜のレストランにシェフとして勤務(5年)、
何を思ったかマクロビオテックに目覚める。

色々と試行錯誤の末、栃木県益子町のオーガニックカフェ ジャムゥ ラウン
ジの立ち上げに参画。

その後、より積極的にマクロビオテックを学ぶために初期のクシガーデンデリ
&カフェに勤務。その時に、パトリシオ ガルシア デ パレデス氏に出会い
さらに深くマクロビオテックを学ぶ。
シェフ、店長を勤めた後、チャヤマクロビオティックス事業部立ち上げに参加。

今は無き自由が丘店にシェフとして勤務。店長も兼任後、葉山本社にて商品開
発室に勤務。平成18年10月15日に商品開発室長として株式会社チャヤマクロビ
オティックスを退社。現在は葉山在住で、今後は湘南を中心に活動する予定。



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最後まで読んでくださり、ありがとうございます
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[編集後記]

 先週末は、久々に鎌倉に良い波が来ていました。

しかも、天気は快晴!ともなれば、皆考えることは同じ。
海は朝から大混雑です。

波と天気に恵まれて嬉しい反面、混み合った中でのサーフは好きな人はいない
ですよね。
こんなに人がいなけりゃな〜と思いながらも、昼前頃海から上がった時、たま
たま中学生くらいの女の子に話しかけられました。

「お兄さん、サーフィン楽しいですか?」

そして、とっさに一言。

「最高!」

なんだかんだ言っても、最高です。

(サトウ)


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○発行責任者_吉原亘
○著作権_treepに登録される著作物(文書、資料等)に係わる著作権は特別の
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