豊富なミネラルをそのまま残した海水100％の自然海塩
鎌倉・由比ガ浜にある、選りすぐりの心地良い商品だけを販売する“WELL BEING（ウェル・ビーイング）”プロデュースの「自然海塩とハーブソルトのセット」。伊豆大島の黒潮が運ぶ清麗な海水のみを原料とし、添加物を一切使わず古式製法で焼き上げた、自然海塩の元祖ブランド「海の精」の焼き塩と、その塩にオリジナルのブレンドでハーブを合わせたハーブソルトのセットです。
商品のご紹介
塩化ナトリウムの他に海塩類を含んでいるので、塩辛さだけでなく、甘みや苦味、酸味などの奥行きのある味をお楽しみいただけます。塩そのものがおいしいのはもちろんのこと、素材と呼応し、素材そのもののおいしさも引き立てます。
肉や魚の下ごしらえとして使えば、いつもとはひと味違った上質な仕上がりが期待できます。
また焼き塩ならではのサラサラとした粒子は、料理になじみやすく、調理以外にも食卓でもお使いいただけます。
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自然海塩の特徴
この塩の原産地・伊豆大島は、黒潮の強い流れの中にあるため清麗な海水が手に入る島と言われています。健康保持に欠かすことの出来ないミネラルを60種類以上含む海水をそのまま凝縮して作られました。豊富な栄養素を含むにがり成分を損なうことなく、古式製法により一昼夜かけて完全に焼き切っているので、湿気ることがないのもこの自然海塩の特徴のひとつです。
素材の味を生かすことに妥協を許さない、高名な料理人や料理研究者たちから熱い支持を受けている、自然海塩ブランド「海の精」と直接契約することで実現したオリジナルのソルトセットです。
ハーブの効用
古来から料理の香り付けや薬草やとして用いられてきたハーブ。WELL BEING代表でJAA認定アロマコーディネーターでもあるよこやまけいこさんが、それぞれのハーブの特性と香りを生かした絶妙のブレンドを施しました。4種類のハーブが素材の旨みをさらに引き出します。
オレガノ
独特の辛味とほろ苦さがあり、消化促進作用・鎮咳作用・抗酸化作用があります。呼吸器系や神経性による消化器系の不調にも有効とされています。
トマトやチーズと相性が良く、イタリア料理には欠かせないハーブです。
パセリ
ビタミンAやCが含まれており、口臭防止作用・消化促進作用・利尿作用があります。
強い香味はないのでほとんどの料理に合い、鮮やかな色を楽しむことができます。
バジル
バジルに含まれる成分が穏かな鎮静作用をもたらし、神経系を和らげます。殺菌作用・強壮作用・健胃作用を持ち、消化促進の効果もあります。
様々なタイプの食材と合い、幅広く調理に用いられます。
タイム
すがすがしい芳香とほろ苦さがあります。
消化促進、殺菌作用により、肉類、魚介類の生臭さを消すのに最適とされています。
また、消毒剤や防腐薬としても用いられています。
商品情報
| 商品名 | 自然海塩とハーブソルトのセット |
| 価格 | 1,050円（消費税込み）[送料別] |
| 内容量 | 自然海塩 ： 60g／ハーブソルト ： 60g |
| 製造者 | WELL BEING（ウェル･ビーング） |
| 原材料 |
伊豆大島の海水 ハーブ ： オレガノ、パセリ、バジル、タイム |
| 原産地 | 伊豆大島 |
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| お届け予定日 | ご注文から一週間以内に発送いたします。 |
| 送料について | 宅急便でのお届けとなります。 またお届け先の地域により料金が異なります。こちらのページにてご確認下さい。 |
| お支払い方法 | 以下の4通りのお支払い方法をご利用下さい。 ○前払いによる銀行振り込み （お振込み手数料をご負担ください。） ○前払いによる郵便口座振替 （お振込み手数料をご負担ください。） ○クレジットカード（クロネコ＠ペイメント） （クレジットカード利用手数料315円が必要です。） ○代引き （代引き手数料315円が必要です。またお支払いには現金のほかにクレジットカード、デビットカードをご利用いただけます。） |
| ラッピング |
 専用ボックスとWELL BEINGオリジナルの包装紙にてラッピングしてお届けしています。プレゼントとしてもご活用ください。メッセージカードをご希望の場合は、メッセージをご注文画面の通信欄にて承ります。 |
主要ミネラル成分（100g当たり）
ナトリウム 34.0g
マグネシウム 700mg
カルシウム 400mg
カリウム 240mg
塩化物イオン 53.7g
硫酸イオン 2.3g
水分・その他 8.66g
にがり成分が豊富な自然海塩の栄養ミネラルをそのまま残すために、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法で完全に焼き切ることでサラサラの焼き塩を造りました。
この自然海塩には、人のからだの機能の維持や調整に欠かせない栄養素が豊富にバランス良く備わっています。
WELL BEINGのご紹介
「ほんとうにからだが求める心地良いものとは何か」を探求し続けてきた“WELL BEING（ウェル・ビーイング）”代表のよこやまけいこさんは、数々の試行錯誤の末に、「日本人に一番合うものは日本の地が育んだものである」という結論に達し、自然の理にかなった「本物」だけを掘り起こし商品化することに力を注いできました。
一人でも多くの人に伝えたい、という熱い思いから、歴史ある老舗店やメーカーと直接交渉し、商品の自社ブランド化を実現させるその企画力や行動力は、「本物」だけを見極める確かな眼を持ったよこやまさんでしか成し得なかったことでもあります。
その他 WELL BEING取扱商品
○手作り椿油石けん 商品の詳細・ご注文はこちら
伊豆大島の老舗・高田製油所が造る、純度100％の三原椿油を使った手作り石けん。肌に優しくしっとりとした洗い上がりです。
○オリーブオイル
小豆島で栽培された100％純国産のオリーブオイルは、外国産のものよりフルーティーで、生のままドレッシングとしてもお楽しみいただけます。（有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・エクストラバージンオリーブオイル・ハーブオイル・新漬オリーブを販売）
