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わかめのひみつ

 天然わかめには自然なミネラルが沢山！

ふだん何気なく食べていたわかめですが、実はとても健康にも良い食べものなのです。

天然わかめにはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれております。ミネラルが不足すると成人病や生活習慣病を引き起こすと言われています。 また、イライラしがち、だるさやむくみがある、熟睡できない、などという症状もミネラル不足からくることが多いそうです。

ミネラルは体内で作られないので意識的に食事から摂取するしかありません。 しかし農薬や化学肥料を使った畑で取れた野菜からはほとんど摂取することはできません。
また加工されたものや精製されたものからは栄養分が大量に減少してしまいます。

わかめのヌメリ成分に含まれる成分（アルギン酸やフコイダン）は、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を低下させてくれたり、血糖値を下げる作用もあるといわれています。

最近ではなんと、このヌメリ成分を摂取すると体内の免疫力が高まり、マクロファージを活性化したり、ガン細胞の自殺（アポトーシス）を促進するなど、いわゆる抗ガン作用があるといった報告もされています。

わかめを食べると脂肪が効率良く分解され、またカロリーが低いうえに栄養素が豊富に含まれているので、ダイエットにも最適です。 天然わかめは知れば知るほど、健康を維持していくのに重要かつ効果的な食物であることがわかります。

この機会に美味しくて健康食でもある鎌倉産天然わかめをぜひご賞味ください。

 わかめ（素干し、水戻し）100gに含まれるの成分

エネルギー	17 kcal
たんぱく質	2.0g
脂質	0.3g
炭水化物	5.9g
ナトリウム	290mg
カルシウム	130mg
マグネシウム	130mg
ベータカロチン	1200mg
食物繊維	5.8g

食品成分表（女子栄養大学編）より

 写真で見る「天然わかめ」

画像をクリックすると大きく表示されます。

この厚さ！ 初物でまだ丈は短いけど、しっかりと厚い。

すべて手作業 寒い西風が吹きつけるなか、天神丸のおかあさんが丁寧に干しています。

乾燥しても立派 色、艶。乾燥しても立派です！

2月15日に解禁となった天然わかめ漁。天神丸が鎌倉の海で採る天然わかめを期間限定でお届けします。

健康に良いわかめをたくさんいただきましょう。お味噌汁に入れても、酢の物に入れても、もちろん主役はわかめです。

商品の詳細はこちらのページからどうぞ

更新日 : 2006年02月22日 23:17

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