はるゆたかで作った天然酵母パンのセット
鎌倉市街から離れた山の麓にある花の寺・瑞泉寺のすぐ近くに、おいしさと安全性にこだわり、鎌倉の人々を魅了するパン屋さんcobocoboがあります。
そんなcobocoboさんの、焼きたての天然酵母パンのセットができました。
【treep STORE】でしか買えない限定の天然酵母パンです。
12月いっぱい販売はお休みです。大変申し訳ございません。
| 使用する小麦粉は、全て北海道産の はるゆたか。幻の小麦粉と呼ばれる はるゆたか は少量生産の為、大きなパン工場などではなかなか扱うことが出来ません。 それでもcobocoboさんが、 はるゆたか にこだわる理由は、おいしさと安全性。 他の小麦粉では出せない風味や、中はモチモチ、外はパリパリっとした食感がなんといっても、 はるゆたか の魅力なんです。 また、海外の小麦粉は、日本では認可されていない農薬が使用されていることもあるので、その点でも安心していただける原料と言えます。 |
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| 「天然酵母だからこそできる、おいしいパンを作りたい。」 こだわった素材そのものの味を楽しんでいただくため、cobocoboさんは天然酵母パン特有の酸味や硬さを出さない工夫をしています。 その一つは、米麹と白米をベースにした酒種系の自家製天然酵母は一切継ぎ足さず、毎回使い切ること。 そしてもう一つは、じっくり、しっかり発酵させることです。 こだわり抜いた様々な工夫によって、酸味や硬さを押さえられ、本当においしいパンができるのです。 |
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【はるゆたかで作った天然酵母パンのセット】
[セット内容] ※画像をクリックすると大きく表示されます。
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石臼挽きはるゆたかリュスティック
内容量：約200g（小麦粉70％、全粒粉30％） 小麦粉と塩と水だけでできた、リーンなお食事パン。水分量が多めで、長時間発酵させています。気泡が大きくモチモチした食感です。全粒粉30％なので、しっかりとした風味が楽しめます。チーズやワインとの相性も◎。 |
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ローズマリーのフォカッチャ
内容量：約175g（小麦粉100％） オリーブオイルの入った、やわらかいパン。香りの良いローズマリーを使用しています。こちらもチーズやワインと良く合います。 |
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エダムチーズのフォカッチャ
内容量：約175g（小麦粉100％） ガーリックオイルの入った、やわらかいお食事パン。香ばしいエダムチーズを使用しています。スライスしてトーストしてもおいしく召し上がっていただけます。 |
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マロングラッセ
内容量：約75g×2個（小麦粉80％、全粒粉20％） 甘さ控えめなマロングラッセが入ったパン。黒糖入りのカンパーニュの生地なので、翌日もやわらかさが持続します。スライスしてトーストし、チーズをのせてもおいしく召し上がっていただけます。コーヒーとの相性も◎。 |
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フィグオランジュ
内容量：約75g×2個（小麦粉90％、全粒粉10％） オーガニック白いちじくと無農薬栽培のオレンジピールが入ったパン。クリームチーズ、ゴルゴンゾーラなどのチーズや、ワイン、シャンパンとも良く合います。 |
「おいしいものはおいしいうちに食べていただきたい。」
cobocobo店主の希望により、商品のお届けまでに2日以上かかってしまう地域には商品をお売りすることが出来ません。遠方にお住まいの方には誠に申し訳ありませんが、鎌倉に来られたときに、是非お店まで足を運んでみてください。
なお、大阪より西の地域（四国含む）・秋田・岩手・青森へのお届けは時間指定ができませんので、ご了承ください。
天然酵母のパンは常温保存が基本です。
ツリープの人気商品であるマクロビオティック スイーツや、EM栽培野菜等をお買い求めの場合は、一度こちらの商品をご購入いただいた後、別でもう一度ご注文いただきますようお願い申し上げます。
お手数をお掛けいたしますが、おいしさと安全性へのこだわりをご理解いただけますと幸いです。
12月いっぱい販売はお休みです。大変申し訳ございません。
- 価格
- 1,630円（消費税込み）
- 送料
- 別（送料についてはこちらをご覧ください）
●北海道・九州・沖縄の方にはお届けできません。
●クール便対応商品（ケーキ、野菜等）との同梱はできません。
※カートの仕様により、上記に該当する場合もご購入手続きができてしまいますが、対応はいたしかねます。ご了承ください。
●材料の調達状況により、発送時に一部セットの内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。
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[1月19日（金）発送分] 売り切れました。
[1月26日（金）発送分] 売り切れました。
[2月2日（金）発送分] 売り切れました。
[2月9日（金）発送分] 売り切れました。
[2月23日（金）発送分] 売り切れました。
[3月2日（金）発送分] 売り切れました。
[3月9日（金）発送分] 売り切れました。
[3月16日（金）発送分] 売り切れました。
[3月23日（金）発送分] 売り切れました。
[3月30日（金）発送分] 売り切れました。
[4月6日（金）発送分] 売り切れました。
[4月13日（金）発送分] 売り切れました。
[4月20日（金）発送分] 売り切れました。
[5月18日（金）発送分] 売り切れました。
[5月25日（金）発送分] 売り切れました。
[6月1日（金）〜15日（金）発送分] おやすみ。
[6月22日（金）発送分] 売り切れました。
[6月29日（金）発送分] 売り切れました。
[7月13日（金）発送分] 売り切れました。
[7月20日（金）発送分] 売り切れました。
[7月27日（金）発送分] 売り切れました。
[8月4日（土）発送分] 売り切れました。
[8月11日（土）発送分] 売り切れました。
[8月18日（土）発送分] 売り切れました。
[8月25日（土）発送分] 売り切れました。
【ご注意】こちらの商品はクール便対応の商品（マクロビケーキや自然農法野菜）などとの同梱はお受けできません。別々の発送（別途送料がかかります）となります。どうぞご了承ください。
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商品情報
| 商品名 | はるゆたかで作った天然酵母パンのセット |
|---|---|
| 価格 | 1,630円（消費税込み）[送料別] |
| 内容量 | 天然酵母パン：全5種類 約850g |
| 製造者 | cobocobo |
| 原材料 |
・国産小麦 ・天日塩 ・黒糖 ・粗精糖 ・オリーブ油 ・ガーリック油 ・エダムチーズ ・オーガニック白いちじく ・マロングラッセ ・無農薬オレンジピール ・ローズマリー |
| 保存方法 | 商品到着日とその翌日は常温保存。それ以降は冷凍保存。 |
| お届け予定日 | 限定生産のため、お届け日をご指定いただけません。発送日をご確認ください。 |
| 配送方法 |   |
| 送料について | お届け先により料金が異なります。こちらのページにてご確認下さい。 |
| その他 | ●北海道・九州・沖縄の方にはお届けできません。 ●クール便対応商品（ケーキ、野菜等）との同梱はできません。 ※カートの仕様により、上記に該当する場合もご購入手続きができてしまいますが、対応はいたしかねます。ご了承ください。 ●材料の調達状況により、発送時に一部セットの内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。 |
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