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マクロビオティック プレミアムブルーベリータルト 森羅

価格:5,500円(税別・送料別)

2018年の販売を終了致しました。
次回販売は来年の2019年6月下旬の予定です。どうぞお楽しみに!


夏期限定販売いたします☆

夏のベリーの王様でつくる
プレミアムブルーベリータルト森羅。

6月29日(金)~夏季限定で出荷開始!

夏の果実の中でもその甘酸っぱさが美味しい
長野県産の無農薬ブルーベリー。

アロハスフーズラボで使用するブルーベリーは、太陽の日差しを浴びながら糖度を増し、甘味と酸味のバランスが良い農薬不使用、化学肥料不使用栽培の「ブルーベリー」。

サクサク食感のタルト生地にアーモンド風味のダマンドを敷き、濃厚で爽やかな後味のブルーベリーカスタードクリームをたっぷり。甘味と酸味がギュッと詰まったブルーベリーとのハーモニーをお楽しみください。


「オーガニック」&「国産」素材を厳選使用し、手作りでお届けします。 森羅シリーズでは出来る限り有機JAS認定のオーガニック食材や国内で無農薬、減農薬栽培された原材料を使用しています。今回も材料の入手に苦心しながらも妥協せずによい材料を揃えることができました。
例えば、メープルシロップや豆腐、豆乳はすべて有機JAS認定のオーガニックです。また香ばしくサクっとした素晴らしい食感のタルト生地には、伊豆大島海の精の自然海塩や日本を代表する葛の産地である奈良県の吉野本葛粉、そして肝心な小麦粉は厳選した減農薬、減化学肥料栽培の国産無漂白の小麦粉など信頼できる材料を使用しています。 そしてトッピングの甘夏は減農薬無化学肥料栽培の美味しい果肉を贅沢に「生」で使用しています。 もちろんバターや卵などの動物性の材料は使用しておりません。

ジュワッとはじける果肉
甘酸っぱい味わいがにぴったりの
長野産無農薬ブルーベリー

無農薬・無化学肥料栽培の安心安全な国産ブルーベリーをびっしり敷きつめました。またその下のカスタードクリームにも、ブルーベリーソースを加えて風味づけをし、色彩も綺麗なクリームに仕上がっています。


ブルーベリー濃厚カスタードクリームのハーモニー。

フレッシュブルーベリーの立役者、カスタードクリームは、卵や乳製品不使用の植物性です。有機豆腐をベースに、玄米甘酒やココナッツミルクでコクのあるカスタードクリームに仕上げました。トッピングのベリーとのハーモニーは絶品です。



風味と食感の絶妙バランス。
おいしさの秘密は3つの層にあります。

バターや卵を使わずに、いかに風味豊かな、そして食感を楽しめる菓子を作りだせるのか。このタルトが完成するまでにも何ヶ月間も試作を重ねました。何度も失敗を重ね、試作改善を重ねた結果、たどりついた答えは3層化でした。


(1)ココナッツミルクや玄米甘酒などの11種の食材を配合した濃厚でまろやかな味わいのカスタードにブルーベリーソースを加えました。相性の良いベリーと組み合わせ、濃厚なカスタードをスッキリとした印象に。フレッシュブルーベリーとの味わい、色彩のコントラストをお楽しみください。

(2)やわらかいアーモンドクリームにメープルシロップが加わり、風味豊かな甘味とナッツのコク楽しめるクレームダマンド層。

(3)アーモンドの香ばしさとサクッとした食感が嬉しいシュクレ生地。カスタードクリームとよく合います。伝統海塩の塩味が甘さを引き立てます。

これら3つの層の上には、ジューシーなブルーベリーを敷き詰め、ベリーソースの入ったナパージュでコーティング。コントラストが美しい、白いココナッツフレークで縁取りをしました。サクッと食感のタルト生地に、ジューシーで甘酸っぱい旬のブルーベリーとカスタードクリームとのハーモニーはこの時期限定の味わいです。旬の美味しさをお楽しみください。


お口にひろがる爽やかなブルーベリーの風味と
濃厚なカスタードクリームが絶妙な、にぴったりの
プレミアムタルトが誕生しました。



パッケージ

ヘルシーなプレミアムスイーツ、大切な人へ贈りましょう。
プレミアムタルト森羅は専用化粧箱にてお届けいたします。

真っ白い箱を開けると、そこには極上のスイーツが。森羅、美味しさとヘルシーさを兼ね備えたスイーツです。プレミアムブルーベリータルト 森羅はプレゼントやギフトにも最適です。



エコと美しい包装を両立したギフトラッピングも好評です。
誕生日プレゼントやご結婚のお祝いにもご利用ください。


プレミアムブルーベリータルト 森羅(乳・卵不使用)は、
出荷日前々日の水曜日正午ご注文締切。

マクロビオティック プレミアムブルーベリータルト 森羅
マクロビオティック プレミアムブルーベリータルト 森羅



5,500円 (税別・送料別)

サイズ:5号(16cm)

[通常注文]


【完売御礼】2018年の販売を終了致しました。次回販売は2019年6月下旬の予定です。どうぞお楽しみに!

商品についてのお問い合わせ






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商品情報


品名 森羅(プレミアム ブルーベリータルト)
名称 焼菓子
価格 5,500円(税別)[送料別]
サイズ 直径16cm(5号)、高さ4cm  
原材料名 農薬化学肥料不使用栽培ブルーベリー、有機豆腐、国産小麦(薄力粉、強力粉)、有機ブルーベリージャム(無糖)、有機メープルシロップ、有機アーモンドプードル、菜種油(圧搾法一番搾り製法)、有機ぶどうジュース、アップルジュース(ストレート)、玄米甘酒、有機豆乳、本葛、有機メープルシュガー、有機ココナッツミルク、米飴、洋酒、バニラエッセンス(海外認証オーガニック)、寒天、カカオバター、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩(海の精)
特定原材料 原材料の一部に、小麦、大豆、りんごを含みます。
保存方法 要冷蔵
消費期限 製造日を含む4日間 消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
お届け予定日 次回発送日をご確認ください。発送日翌日の到着となります。
配送方法 クール(冷蔵)便
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セット内容
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更新日 : 2018年7月11日 18:41
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