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マクロビオティック プレミアム豆腐チーズタルト 森羅

森羅/Tarte au Fromage de Soja(プレミアム豆腐チーズタルト)

完売御礼!


豆腐と豆乳から風味豊かなチーズ風味のタルトができました。
美味しくてヘルシーな21世紀スイーツをどうぞ。

厳選された材料を使用し手作りでお届けするプレミアムマクロビオティックスイーツ「森羅」に夏の新作が登場です。


「オーガニック」&「国産」素材を厳選使用し、手作りでお届けします。 「オーガニック」&「国産」素材を厳選使用し、手作りでお届けします。 森羅シリーズでは出来る限り有機JAS認定のオーガニック食材や国内で減農薬栽培 された食材を使用しています。今回も材料の入手に苦心しながらも妥協せずによい材料を揃えることができました。 例えば、メープルシロップや豆腐、豆乳はすべて有機JAS認定のオーガニックです。 また香ばしくサクっとした素晴らしい食感のタルト生地には、伊豆大島海の精の自然海塩や 日本を代表する葛の産地である奈良県の吉野本葛粉、そして肝心な小麦粉は 厳選した国産無漂白の小麦粉など信頼できる日本製の材料を使用しています。 またオレンジのコンフィは減農薬、無化学肥料で栽培された国産オレンジを使用しております。 もちろんバターや卵などの動物性の材料は使用しておりません。
絶品。ハンドメイドのオレンジコンフィ。 国産のタンカン、ポンカン、各種オレンジでコンフィを試作し、ケーキとの相性が一番良く、美味しかったのが国産のオレンジでした。(8月~は国産バレンシアオレンジを使用しております。) 減農薬栽培のオレンジを薄くスライスしオーガニックメープルシロップで煮込み、低温でじっくりと 焼き上げたコンフィーは華やかな見た目と同じく、酸味と甘さのハーモニーも極上です。もちろんすべての工程を手作りで行います。
オレンジのコンフィ
カッテージチーズ風味の豆乳クリーム カッテージチーズ風味の豆乳クリームの奇跡 チーズケーキの味を決めるのが、濃厚で深い味わいのカッテージチーズだということをご存知でしたか?マクロビオティックスイーツで ありながら濃厚なコクを追求すべくパティシエが試作を重ねた結果、ついにカッテージチーズ風味の 豆乳クリームを完成させました。手間隙を惜しまず美味しさを追求する二人の姿勢がこのカッテージチーズ風味の豆乳クリームに現れています。


風味と食感の絶妙ハーモニー。おいしさの秘密は3つの層にあります。

3つの層

バターや卵を使わずに、いかに風味豊かな、そして食感を楽しめる菓子を作りだせるのか。このタルトが完成するまでにも何ヶ月間も試作を重ねました。何度も失敗を重ね、試作改善を重ねた結果、たどりついた答えは3層化でした。


絶妙な風味と食感バランスを実現する3層はこちら!

(1)奇跡のカッテージチーズ風味を再現した豆乳クリーム層の上にはオレンジのコンフィーとオーガニックのピスタチオ!

(2)さわやかな風味のチーズ風味の豆腐フィリング層。煮詰めてまろやかな味にしたアップルビネガー、レモン果汁などのほかに白味噌など13種の食材を使用して見事な食感と風味に仕上がりました。

(3)硬くないのにサクッとした食感のタルト生地。国産無漂白の小麦粉をベースに、秋月の本葛や海の精のお塩を使用し陰陽のバランスも整えています。

これら3つの層を組み合わせた結果、絶妙な風味と食感のバランスを実現することができました。



豆腐と豆乳から濃厚でコクのあるチーズ風味のタルトが完成しました。


森羅/Tarte au Fromage de Soja(プレミアム豆腐チーズタルト)

パッケージ

21世紀の美味しさを、大切な人へ贈りましょう。

真っ白い箱を開けると、そこには海辺の白い海岸と真っ赤な太陽輝くリゾートをイメージしてデザインされた極上のスイーツが。森羅は、美味しさとヘルシーさを兼ね備えたスイーツです。プレミアム豆腐チーズタルト森羅はプレゼントやギフトにも最適です。




10/11(木)をもちまして、マクロビオティック プリン、ドラヤキM、森羅プレミアムタルトの製造は当面の間お休みとさせていただきます。(※詳しくはこちら

毎週木曜日製造。発送は木曜日または金曜日。

9/13(木)、9/20(木)、9/27(木)、10/4(木)、10/11(木)は、通常通り製造・出荷を行ってまいりますのでどうぞご利用ください。

締切は毎週水曜日正午となります。(製造日の前日正午)

「ご予約承ります。」
下記の製造スケジュールをご参照の上、ご希望のお届け日をお知らせください。
お届け希望日に近い製造日でご用意し、お届けいたします。

2013年7月
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2013年8月
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の日が製造・発送日です。
※製造日が異なるスイーツをご注文いただいた場合、ご注文品が揃った日に出荷いたします。
※ご注文締め切りは水曜日正午までとなります。
※銀行振込(前払い)、郵便振替(前払い)でのご購入は入金確認後の発送となります。
※本州、四国のお客さまは翌日到着、北海道、九州、沖縄は翌々日の到着となります。



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メッセージプレート付森羅(SHINRA)

エコと美しい包装を両立したギフトラッピングも好評です。
誕生日プレゼントやご結婚のお祝いにもご利用ください。


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プレミアム豆腐チーズタルト 森羅
プレミアム豆腐チーズタルト
森羅(SHINRA)




5,300円 (税込・送料別)

サイズ:5号(16cm)
容量:560g

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商品情報


品名 森羅(プレミアム豆腐チーズタルト)
名称 焼菓子
価格 (5号)5,300円(消費税込み)[送料別]
原材料名 豆乳*、木綿豆腐*、メープルシロップ*、国産オレンジ、菜種油、レモン果汁、アーモンドパウダー*、メープルシュガー**、ピスタチオ*、強力小麦粉(国産)、米飴、薄力小麦粉(国産)、大和芋、本葛粉、アップルビネガー*、白味噌、梅酢、バニラエッセンス**、天然塩
(*は有機JAS認定オーガニックです。**は海外認証オーガニックです。)
保存方法 要冷蔵
消費期限 製造日より5日間(夏期4日間)
消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
お届け予定日 完売御礼!
配送方法 クール(冷蔵)便
送料について お届け先により料金が異なります。こちらのページにてご確認下さい。


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【アロハスフーズラボスターターセット】

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通常購入の場合…

商品合計金額(税別)2,568円~2,825円
冷蔵便送料(税別)800円~1,200円
合計金額(税別)3,368円~4,025円


スターターセットでは
販売価格3,262円(送料込み、税別)で、
最大763円引き(19%割引)となります。


セット内容
お好みのミニクグロフケーキ1品(3個セット)
無添加「潮風のこみちクッキー」(5枚入り)
bioスナック


+潮風のこみちクッキー(5個入り)
+bioスナック


※他の商品との同梱も承ります。

アロハスフーズラボスターターセット
 


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価格 : 5,993円(送料込、税別)
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【リピーター様向け送料お得セット】
通常購入の場合…

商品合計金額(税別) 5,232円~5,715円
冷蔵便送料(税別) 800円~1,200円
合計金額(税別) 6,153円~6,915円


となるところ、

リピーターセットでは
販売価格5,993円(送料込、税別)で、
最大922円引き(13.3%割引)となります。


セット内容
マクロビパウンドケーキ各種
無添加「潮風のこみちクッキー」
bioスナック
の中からお好みのスイーツを3品自由にお選びください。








※他の商品との同梱も承ります。

マクロビオティック スイーツお試しセット
 


エコと美しい包装を両立したギフトラッピングも好評です。
ギフトにもご利用ください。


ECO包装・ギフトラッピング

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▼プレミアムタルト森羅の一覧


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  • ドラヤキM
    ドラヤキM
    4個1,200円、6個1,800円

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    商品詳細を見る

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更新日 : 2012年8月22日 13:50
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