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カントリー・フルーツケーキ(Apricot)(乳・卵・小麦不使用)

価格:2,580円(税別)



Apricot(杏) × Japanese Apricot(梅)

日本のカントリー(里山)から取り寄せた果物を独自に加工した
「カントリー・フルーツケーキ」が初秋限定の装いで新登場!
7月中旬に収穫した大粒の杏を2個たっぷり使いました。
果実感溢れるフルーティーな味わいに和製アプリコット(梅)も入って後味もスッキリ。お好みのアイスティーでお楽しみください。



カントリーフルーツ誕生のきっかけとなった、長野県千曲市の杏をたっぷり使いました。

2年前に初めて出会った「信月」という品種の杏は、子どもの握りこぶし大ほどの立派なサイズ。
外皮も果肉も綺麗な橙(だいだい)色をし、ふんわりと鼻を伝う優しいフローラル系の香りにすっかり魅了されてしまいました。当初ジャムに加工する予定だったのですが、試しに有機白ワインで杏コンポートを作ったところ大変美味しく、この綺麗な橙色と美味しさをそのままケーキに活かせないものかと思い立ったのが、カントリーフルーツ誕生のきっかけです。

その杏を主役にしたフルーツケーキが、2年越しでようやく完成しました。
相棒役には日本生まれのアプリコット=梅を使っております。

アロハスフーズラボのセミドライフルーツは、国産の無農薬栽培、 または減農薬栽培の果実を旬の時期に生産者さんから生の状態で仕入れ、加工を施すところから手をかけております。鎌倉の工房で下処理をした後、丁寧にコンポートやコンフィチュール、ピール煮にしてひと手間。 そしてさらにセミドライに加工してケーキに使用しております。

今回ケーキに使用している色彩やかに仕上がったセミドライフルーツは杏、梅、キウイの3種。 オーガニックの胡桃とドライフルーツを大麦粉の生地にたっぷり織り交ぜ、ジューシーな果物と濃厚ナッツのコントラストをお楽しみいいただけます。

ケーキの中も外もフルーツたっぷりの、初秋スペシャリテは短期限定販売となります。
ご自宅用はもちろん大切な方へのギフトにもお使いください。





すべて手作りで、作り立てのものを数量限定でお届け致します。
出荷日カレンダーをご確認の上、ご注文ください。



■到着希望日のある方、ご婚礼用等で大量のご購入予定のある方

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また、ご婚礼用、法人様イベント等で大量のご購入予定がある場合には製造調整をするなど可能な限りする対応いたしますので、早めにお問い合わせ頂ければ幸いです。


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お米や天然酵母パン、食品各種、雑貨等と同梱が可能ですのでどうぞご利用ください。

※銀行振込(前払い)、郵便振替(前払い)でのご購入は入金確認後の発送となります。
※本州、四国のお客さまは翌日到着、北海道、九州、沖縄は翌々日の到着となります。





カントリー・フルーツケーキ(Apricot)(乳・卵・小麦不使用)
価格
2,580円(税別)
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商品情報


品名 洋菓子 カントリー・フルーツケーキ(Apricot)(乳・卵・小麦不使用)
内容量 320g
製造者 アロハスフーズラボ
原材料 国産六条大麦粉、アップルソース、杏(長野県産、減農薬・無化学肥料栽培)、メープルシロップ、菜種油、梅(愛媛県産、無農薬・無化学肥料栽培)、米粉(国産、無農薬・無化学肥料栽培)、てんさい糖、キウイ(愛媛県産、 農薬5割減、 無化学肥料栽培)、有機くるみ、アーモンドパウダー、有機レモン果汁、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、寒天粉、ポピーシード、有機ワイン、塩(海の精)
消費期限 製造日含む7日間
配送方法 クール冷蔵便でのお届けとなります。
送料について お届け先により料金が異なります。こちらのページにてご確認下さい。
メッセージ プレゼント用にメッセージカードをお付けできます。ご利用の方はご注文画面通信欄にてメッセージを承ります。

「カントリー・フルーツケーキ(Apricot)(乳・卵・小麦不使用)」が「予約」して買えるお店

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〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-5-22
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定休日:日曜(ただし翌月曜が祝日の場合は営業)
電話:0467-61-1433
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更新日 : 2019年8月14日 16:28
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