トパーズ・ショコラケーク（乳・卵・小麦不使用）

価格：2,280円（税別）

パウンドケーキの中にガナッシュを入れた、
チョコの風味＆食感どちらも楽しめるケークです。


生チョコレートのように口どけなめらかなガナッシュには自家製甘夏ピールと有機アーモンドスライスを練り込み、大麦ココア生地で包むように焼き上げました。

トリュフチョコのセンターのような濃厚で口どけの良いメープルガナッシュは、カカオマスやカカオバター、有機ココア、有機豆乳をベースに乳製品不使用で作りました。

風味のアクセントとしてメープルシロップで煮詰めたに自家製甘夏ピールと有機アーモンドスライスを練りこんでいます。

ガナッシュを包む有機ココア生地は、水溶性食物繊維が豊富な国産六条大麦粉と米粉をベースに、独自ブレンドでふっくらと焼き上げました。やわらかなガナッシュと溶け合う、カカオのハーモニーを存分にお楽しみいただけます。

トッピングには自家製甘夏ピールとピスタチオを飾り、シックな印象に仕上げました。
この甘夏は愛媛県の地域法人無茶々園さんの甘夏のピール（果皮）と果汁、かぼす果汁、メープルシロップで煮詰めてダイス状にカットしております。光の当たり具合よっては、まるで宝石のトパーズのような輝きすら感じさせ、チョコの甘さと対照的なビターな味を演出しています。

濃厚でラグジュアリーなチョコ感と、（乳製品不使用なので）すっきりとした後味わいで、老若男女問わずお楽しみいただける一品。ご自宅用はもちろん、お誕生日、ご贈答用にもおススメです。

-商品のポイント-

私たちのスイーツを一番食べているのは、私たちです。

昨今の食品製造に対する信じられない問題を目の当たりにし、食品製造者に携わる企業として、また消費者としても憤りを感じております。私たちアロハスフーズラボでは安易な効率化のための自動機械化や原価優先による材料の品質低下などは行いません。お客様に安全で美味しい食品をお届けすることを一番に考えて鎌倉由比ガ浜の小さな工房で手作りしお届けします。私たちの製品は試食も兼ね、私たちや私たちの家族が一番食べており自信をもってお届けしています。


お子様や食品アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

白砂糖、卵、バターというお菓子作りによく使われる材料を一切使わずに、でもしっかりと満足していただける風味作りを心がけております。良質の素材が持つ風味そのものを大切にしながら、食感や風味など食の一番の楽しみである「味」作りにも真剣に取り組んでいます。

アロハスフーズラボのマクロビオティックスイーツを数多くのメディア、媒体に取り上げていただきありがとうございます。掲載履歴はこちらをご覧ください。

■到着希望日のある方、ご婚礼用等で大量のご購入予定のある方

ご希望の到着日をお知らせください。
また、ご婚礼用、法人様イベント等で大量のご購入予定がある場合には製造調整をするなど可能な限りする対応いたしますので、早めにお問い合わせ頂ければ幸いです。

潮風のこみちクッキー、ショートブレッドは常時在庫しております。
お米や天然酵母パン、食品各種、雑貨等と同梱が可能ですのでどうぞご利用ください。

※銀行振込（前払い）、郵便振替（前払い）でのご購入は入金確認後の発送となります。
※本州、四国のお客さまは翌日到着、北海道、九州、沖縄は翌々日の到着となります。

美味しさそのまま、可愛くお洒落なチョコレートケーキのミニクグロフ型が新発売☆ご自宅用はもちろん、ギフトシーンにもおススメです。

商品情報

名称	焼菓子
品名	トパーズ・ショコラケーク（乳・卵・小麦不使用）
価格	2,280円（税別）[送料別]
大きさ	18cm×6cm×高さ7cm
内容量	320g
製造者	アロハスフーズラボ
原材料	アップルソース（海外有機認証）、メープルシロップ、国産六条大麦粉、菜種油、アーモンドパウダー、米粉（国産、無農薬・無化学肥料栽培）、有機ココア、有機豆乳、てんさい糖、甘夏（愛媛県産、無農薬・無化学肥料栽培）、カカオバター、カカオマス、有機アーモンドスライス、ピスタチオ、有機赤ワイン（南アフリカ産）、清見オレンジ（愛媛県産、減農薬・無化学肥料栽培）、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、寒天、ブランデー、バニラエッセンス（海外有機認証）、塩、吉野本葛
消費期限	製造日を含む7日間（冷蔵保存）
保存方法	必ず冷蔵庫に入れて保管してください。
注文する	[通常注文]
お届け予定日	ご注文確定日より5営業日以内に発送いたします。詳しくはこちらのページにてご確認下さい。
配送方法
送料について	お届け先により料金が異なります。こちらのページにてご確認下さい。

農林水産省のJAS有機認定マークは、国内基準であるだけでなく海外にも通用する国際基準。 有機JASマークは、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機（オーガニック）食品の証です。有機食品のJAS規格は、以下のような生産の方法を定めています。

○有機農産物
種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。 栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。 遺伝子組換え技術を使用しない。

○有機加工食品
化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける。 原材料は、水と食塩を除いて、95％以上が有機食品である。 遺伝子組換え技術を使用しない。

日本語では「正食」ともいわれています。
動物性食品（肉類、卵、乳製品）や精製された砂糖（白砂糖）や食品添加物、化学調味料を使用せず、オーガニックな穀物や野菜、天然海藻類を中心に用いて伝統的な調理方法で味付けをする、という身体にやさしい食事理論です。

自分が生きている土地で採れた旬の食物を食べることで、その土地と季節に合った健康なからだをつくる「身土不ニ」、精製していない穀物（玄米、大麦など）・砂糖（黒砂糖、甜菜糖など）・塩（天然塩）、野菜の皮、アクなど、できる限り丸ごとの生命をいただく「一物全体」という考え方も、マクロビオティック理論のひとつです。

エコと美しい包装を両立したギフトラッピングも好評です。
ギフトにもご利用ください。

ギフトラッピングの詳細はこちら。

【treep STORE】のマクロビオティック スイーツ

▼潮風のこみちクッキーの一覧

• 
  マクロビ&ビーガン バレンタインデーギフト2020（卵・乳不使用）
  639円（税別）〜
  今年のテーマは「Winter Lovely Sweetness」（冬の素敵な甘味） 自然素材を厳選し、丁寧な仕事で、美味しさを追求しました。 全商品、卵、乳製品（バター、生クリームなど）などの動物性原材料不使用です。 ベジタリアンやビーガンの方も安心してお召し上がりいただけます。 ちょっと早いバレンタインギフトやお手土産など、色々なシーンにどうぞ！
  
• 
  腸イイネ！由比ヶ浜二の五のショートブレッド（卵・乳・小麦・大豆不使用）
  880円（税別）～
  腸イイネ！由比ヶ浜二の五のショートブレッド「カカオニブ」再販開始☆
  
• 
  卵・乳・添加物不使用「潮風のこみちクッキー」
  639円（税別）〜
  卵・乳・白砂糖不使用。国産小麦で作るクラフトな自然派クッキー。2019.11.11に11周年を迎えました☆
  只今、冬のギフト・お歳暮ギフト 好評受付中！
  
• 
  腸イイネ！大麦パンケーキ粉（小麦不使用・砂糖無添加）
  380円（税別）
  水溶性食物繊維が豊富な大麦粉のふんわり＆もっちりパンケーキ。 キャンプなどのアウトドアにもおススメです☆　
  
• 
  ショートブレッド2種（プレーン4本・カカオニブ4本）＋ハニーブッシュティーのギフト（ギフト包装仕様）
  1,730円（税別）
  スイーツと相性の良いハーブティー（ノンシュガー・ノンカフェイン）を添えたギフト。
  
• 
  ショートブレッド2種（プレーン4本・カカオニブ4本）＋熟成三年番茶のギフト（ギフト包装仕様）
  1,630円（税別）
  「熟成三年番茶」と組み合わせたギフトは、お内祝い（ご出産、ご結婚）やお引菓子として好評です。
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」20枚入り＋ショートブレッド2種（プレーン・カカオニブ）のギフト（ギフト包装仕様）
  4,598円（税別）
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」10枚入り＋腸イイネ！由比ヶ浜二の五のショートブレッド（プレーン）＋ハニーブッシュティーのギフト（ギフト包装仕様）
  2,939（税別）
  ハチミツのようなほのかな甘味、薔薇のような華やかな香りが特徴の、スイーツと相性の良いハーブティー（ノンシュガー・ノンカフェイン）を添えたギフト。
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」（ギフト包装仕様・20枚入り）
  2,593円（税別）
  ギフト包装（20枚入）が新しくなりました！ギフトとしてご利用頂ける包装仕様の20枚入り。
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」（簡易包装パック・15枚入り）
  1,852円（税別）
  お客様のご要望から生まれた簡易包装。ちょっとお得な価格です。
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」（簡易包装パック・10枚入り）
  1,259円（税抜）
  お客様のご要望から生まれた簡易包装。ちょっとお得な価格です。
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」（プチギフト・2枚入り）
  300円（税別）
  ウエディングシーンにも使えるプチギフトタイプです。（5個単位での販売となります）
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」（プチギフト・3枚入り）
  426円（税別）
  ウエディングシーンやイベントにも使えるプチギフトタイプです。（5個単位での販売となります）
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」（ギフト包装仕様・10枚入り）
  1,324円（税別）
  ギフト包装（10枚入）が新しくなりました！ギフトとしてご利用頂ける包装仕様の10枚入り。
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」30枚入り詰合せギフト
  4,004円（税別）
  親しいお友達家族や職場の方に。カジュアル＆美味しい潮風のこみちクッキー30枚詰合せギフト。
  
• 
  無添加「潮風のこみちクッキー」5枚入り＋オーガニックコーヒー100gのギフト
  1,419円（税別）
  芳しい香り漂う有機コーヒーと潮風のこみちクッキー（5枚入）を詰合せました。カジュアルなシーンで人気のギフトセットです。
  

▼ビオ・ティラミスの一覧

▼bioスナックの一覧

▼マクロビオティックミニクグロフケーキの一覧

▼パウンドケーキの一覧

▼プレミアムタルト森羅の一覧

▼マクロビオティック 豆乳プリンの一覧

▼どら焼きの一覧