MOCHA ビオ・大麦ティラミス（乳・卵・小麦・白砂糖不使用）

価格：3,500円（税別）

乳・卵・小麦不使用でノンカフェイン。
大好評販売中の「ビオ・大麦ティラミス」を夏仕様にリニューアル！

従来の「ビオ・大麦ティラミス」の美味しさはそのままに、 よりコーヒー感を打ち出すため、濃厚なマスカルポーネ風クリームに コーヒー風味をプラスしたモカクリーム。そして、スポンジ生地の間には ビターな穀物コーヒーゼリーをサンドしました。トッピングの有機カカオニブが ビター＆スイートの味わいのアクセントになった、夏に美味しい涼感ドルチェです。

イタリアの伝統スイーツ「ティラミス」。 ティラミスと言えば、マスカルポーネのクリームとコーヒーリキュールがたっぷり 浸み込んだスポンジを組み合わせた濃厚な甘さ、コーヒーのビター感、そしてやわらかく 溶け出すような食感が特徴です。

従来の「ビオ・大麦ティラミス」同様にコーヒー豆由来ではなく、大麦、ライ麦、 チコリー、ビートを乾燥させ焙煎させた穀物コーヒーで、ビターで濃厚な穀物コーヒー リキュールを自家製し、ココア風味の大麦スポンジ生地にたっぷりしみこませています。

alohas foods lab. 進化するビオ・ティラミス、試作です。 夏ぽく、アレンジ。 コーヒー感を強めにしてみました！ 有機カカオニブをのせて 香りと食感も、楽しめます? #tiramisu #bio #vegan #精進料理 #精進菓子

鎌倉ツリープさん(@treepkamakura)がシェアした投稿 - 2017 5月 16 11:01午後 PDT

そして、MOCHA ビオ・大麦ティラミスでは、豆乳ベースで作る、口どけなめらかな マスカルポーネチーズ風クリームにモカ風味をプラスし、ビターな穀物コーヒーゼリー を散りばめました。濃厚なクリームにツルッとしたゼリーの食感が涼をそそります。

大麦スポンジとクリームを交互に四層に重ねた上には、芳醇な香りの有機ココアを たっぷり振りかけました。お好みで有機カカオニブをトッピングしてお召し上がりください。

ビター＆スイートなティラミスの美味しさを十分にお楽しみ頂けるヘルシーなスペシャル ドルチェは、コーヒーが大好きな方はもちろんご贈答用にもおススメです。

-MOCHA ビオ・大麦ティラミスの特徴-

マスカルポーネチーズを思わせる自家製豆乳クリームがたっぷり。

独自製法の穀物コーヒーシロップにつけたビター＆スイートな大麦スポンジ生地が豆乳クリームを引き立てます。

お祝いの席やパーティーなどにもぴったりです。大人4名さまでご満足いただけるサイズです。

白砂糖、卵、バターなどの乳製品を一切使わずに作りました！食品アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

アロハスフーズラボのマクロビオティックスイーツを数多くのメディア、媒体に取り上げていただきありがとうございます。掲載履歴はこちらをご覧ください。

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全て手作りで、作り立てのものを数量限定でお届け致します。
製造・出荷日は8月6（木）・27（木）の2日間限定となります。

生菓子のため、 消費期限が製造日を含む3日となります。

商品情報

品名	MOCHA ビオ・大麦ティラミス
名称	生菓子
大きさ	11㎝×11cm×高さ約4㎝
容量	380g
製造者	アロハスフーズラボ
原材料	有機豆乳、アーモンドパウダー、メープルシロップ、大和芋、 菜種油、国産六条大麦粉、穀物コーヒー（大麦･ライ麦･乾燥チコリー･ビート）、ブランデー、 有機カカオニブ、有機ココア、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、 バニラエキストラクト、寒天、塩、吉野本葛
消費期限	製造日含む3日間
保存方法	・冷蔵庫で保存してください。 ・開封後は消費期限に関わらず早めにお召し上がりください。 ・必ず冷蔵庫で保存してください。
配送方法
送料について	お届け先により料金が異なります。こちらのページにてご確認下さい。
メッセージ	プレゼント用にメッセージカードをお付けできます。ご利用の方はご注文画面通信欄にてメッセージを承ります。

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農林水産省のJAS有機認定マークは、国内基準であるだけでなく海外にも通用する国際基準。 有機JASマークは、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機（オーガニック）食品の証です。有機食品のJAS規格は、以下のような生産の方法を定めています。

○有機農産物
種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。 栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。 遺伝子組換え技術を使用しない。

○有機加工食品
化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける。 原材料は、水と食塩を除いて、95％以上が有機食品である。 遺伝子組換え技術を使用しない。

日本語では「正食」ともいわれています。
肥満や生活習慣病を引き起こす原因ともいわている動物性食品（肉類、卵、乳製品）や精製された砂糖（白砂糖）や食品添加物、化学調味料を使用せず、オーガニックな穀物や野菜、天然海藻類を中心に用いて伝統的な調理方法で味付けをする、という身体にやさしい食事理論です。

自分が生きている土地で採れた旬の食物を食べることで、その土地と季節に合った健康なからだをつくる「身土不ニ」、精製していない穀物（玄米、大麦など）・砂糖（黒砂糖、甜菜糖など）・塩（天然塩）、野菜の皮、アクなど、できる限り丸ごとの生命をいただくことで長く健康的に生きる「一物全体」という考え方も、マクロビオティック理論のひとつです。

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