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treep STOREからのお知らせ



ダブル・スウィートポテトパウンドケーキ(卵・乳不使用)

価格:2,000円(税別)

ダブル・スウィートポテトパウンドケーキ

2019年の販売を開始いたしました!

生地の中にはしっとり、濃厚スウィートポテトがたっぷり。
ケーキ上面には果実の酸味をきかせた甘酸っぱいさつまいものコンポート

2つの味わいが絶妙に奏で合う、豊かな味わいのパウンドケーキをお楽しみください!


ダブル・スウィートポテトパウンドケーキ

洋菓子「スウィートポテト」の由来をご存知ですか?

スウィートポテト(sweet potato)と言うと、日本ではさつまいもの洋菓子を想像しますが、本来は英語でさつまいもを意味するということ、皆さまはご存知ですか。

それほど日本ではさつまいもの洋菓子「スウィートポテト」が、美味しいスイーツとして多くの方に好まれて来たのだと思いますが、更に驚くべきは「スウィートポテト」自体が 日本で誕生したものである、ということです。
(さつまいもを洋菓子の主材料にしている国は、実は世界の中で日本だけのようです。)

洋菓子店に行けば秋から冬にかけて必ずと言っていいほど販売され、その時期になると恋しくなる「スウィートポテト」。
洋菓子「スウィートポテト」の美味しさを丸ごと楽しめるパウンドケーキです。 ご贈答用にもどうぞ。



ダブル・スウィートポテトパウンドケーキ

ダブル・スウィートポテトパウンドケーキとは
「さつまいもの2つの味わい」を存分に味わっていただくケーキです。

【スウィートポテト】(生地の中)

今回のメインテーマとなっている、女性の大好きな「スウィートポテト」は、手間暇を惜しまず、オーブンで焼き芋を作ってから加工しています。 艶々と金色に焼き上がたさつま芋に、玄米甘酒やメープルシロップなどを合わせ、ねっとりするまで練り込みました。 美味しさが凝縮された濃厚な味わいの「スウィートポテト」を、全粒粉と薄力粉のスポン生地で包み込んでいます。


【さつまいものコンポート】(ケーキ上面)

まろやかな酸味とコクのある無農薬かぼす(大分県産)の果汁を使い、甘酸っぱいコンポートを作りました。 ケーキ表面にゴロゴロとトッピングし、ナパージュで艶やかに仕上げています。最後にポピーシードを散りばめ、食感も楽しめるコンポートです。




-スウィートポテト・パウンドケーキの特徴-

無農薬、無化学肥料栽培の甘味がのった旬のさつまいもをたっぷり使っています。


ねっとりと仕上げた濃厚な「スウィートポテト」は、もちろん自家製。オーブンで焼き芋にしてから加工しています。


上面の「サツマイモのコンポート」は無農薬かぼすの果汁で甘酸っぱく仕上げています。


白砂糖、卵、バターなどの乳製品を一切使わずに作りました!


作りたてのケーキを「当日」冷蔵便で出荷いたします。




厳選素材と手作りにこだわり鎌倉からお届けします。

私たちのスイーツを一番食べているのは、私たちです。

昨今の食品製造に対する信じられない問題を目の当たりにし、食品製造者に携わる企業として、また消費者としても憤りを感じております。私たちアロハスフーズラボでは安易な効率化のための自動機械化や原価優先による材料の品質低下などは行いません。お客様に安全で美味しい食品をお届けすることを一番に考えて鎌倉由比ガ浜の小さな工房で手作りしお届けします。私たちの製品は試食も兼ね、私たちや私たちの家族が一番食べており自信をもってお届けしています。


お子様や食品アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

アロハスフーズラボの製品は有機JAS認定のオーガニック素材を中心に原材料を厳選し使用しております。こちらのケーキについては、卵、バター、牛乳などの動物性原料やそば、大豆、落花生は使用しておりません。また身体に優しい甘味料としてメープルシロップを使用。また白砂糖についても使用しておりません。

出来立てを冷蔵便でお届けします。


雑誌メディアでも紹介されました!

【treep STORE】のマクロビオティック スイーツが雑誌に掲載されました!

アロハスフーズラボのマクロビオティックスイーツを数多くのメディア、媒体に取り上げていただきありがとうございます。掲載履歴はこちらをご覧ください





すべて手作りで、作り立てのものを数量限定でお届け致します。
出荷日カレンダーをご確認の上、ご注文ください。



■到着希望日のある方、ご婚礼用等で大量のご購入予定のある方

ご希望の到着日をお知らせください。
また、ご婚礼用、法人様イベント等で大量のご購入予定がある場合には製造調整をするなど可能な限りする対応いたしますので、早めにお問い合わせ頂ければ幸いです。


潮風のこみちクッキー、ショートブレッドは常時在庫しております。
お米や天然酵母パン、食品各種、雑貨等と同梱が可能ですのでどうぞご利用ください。

※銀行振込(前払い)、郵便振替(前払い)でのご購入は入金確認後の発送となります。
※本州、四国のお客さまは翌日到着、北海道、九州、沖縄は翌々日の到着となります。




秋~冬の期間限定販売です。 ギフトなどにもご利用ください。




ダブル・スウィートポテトパウンドケーキ
価格
2,000円(税別)
送料
(送料についてはこちらをご覧ください)
●注文が入ってから製造し、出来立てを直ぐにお送りいたします。
(冷凍ケーキではございません。)

[通常注文]

【完売御礼】販売は終了いたしました。
次回販売をどうぞお楽しみに!

商品についてのお問い合わせ

[ギフト包装 +300円(税別)]

商品の梱包には、環境を配慮し、通常新聞紙を使用しています。
贈り物などギフト包装をご希望の場合は、こちらもカートに入れてください。

ギフト包装



熨斗をかけた包装(外のし・内のし)




命名書(出産内祝いご希望の方/無料)




商品についてのお問い合わせ






商品情報


品名 ダブル・スウィートポテトパウンドケーキ
名称 焼菓子
大きさ 18cm×6cm×高さ7cm
容量 320g
製造者 アロハスフーズラボ
原材料 さつまいも(国産、無農薬・無化学肥料栽培)、メープルシロップ、てんさい糖(北海道産)、薄力粉(北海道産)、アップルソース(海外有機認証)、菜種油、全粒粉(北海道産)、かぼす果汁(大分県産、無農薬・無化学肥料栽培)、有機豆乳、有機玄米甘酒、米粉(国産、無農薬・無化学肥料栽培)、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩(海の精)、けしの実(トルコ産)、寒天粉、吉野本葛
消費期限 製造日含む7日間
保存方法 ・冷蔵庫で保存してください。
・開封後は消費期限に関わらず早めにお召し上がりください。
・必ず冷蔵庫で保存してください。
配送方法 宅急便(クール便)
送料について お届け先により料金が異なります。こちらのページにてご確認下さい。
メッセージ プレゼント用にメッセージカードをお付けできます。ご利用の方はご注文画面通信欄にてメッセージを承ります。

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オーガニックとは?JAS有機認定とは?

農林水産省のJAS有機認定マークは、国内基準であるだけでなく海外にも通用する国際基準。 有機JASマークは、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機(オーガニック)食品の証です。有機食品のJAS規格は、以下のような生産の方法を定めています。

○有機農産物
種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。 栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。 遺伝子組換え技術を使用しない。

○有機加工食品
化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける。 原材料は、水と食塩を除いて、95%以上が有機食品である。 遺伝子組換え技術を使用しない。



マクロビオティックとは?

日本語では「正食」ともいわれています。
肥満や生活習慣病を引き起こす原因ともいわている動物性食品(肉類、卵、乳製品)や精製された砂糖(白砂糖)や食品添加物、化学調味料を使用せず、オーガニックな穀物や野菜、天然海藻類を中心に用いて伝統的な調理方法で味付けをする、という身体にやさしい食事理論です。

自分が生きている土地で採れた旬の食物を食べることで、その土地と季節に合った健康なからだをつくる「身土不ニ」、精製していない穀物(玄米、大麦など)・砂糖(黒砂糖、甜菜糖など)・塩(天然塩)、野菜の皮、アクなど、できる限り丸ごとの生命をいただくことで長く健康的に生きる「一物全体」という考え方も、マクロビオティック理論のひとつです。

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更新日 : 2019年8月26日 13:35
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