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マクロビオティック・BIO ホリデーケーキ2019(卵・乳・一部小麦不使用)

マクロビオティック クリスマスケーキ2019


We Wish You a Merry Christmas and a Happy New Year !
JOYFUL HOLIDAY CRAFT CAKE 2019
今年のツリープ・ノエルスペシャリテのコンセプトは
Passion in Silence 日本の果実美への讃歌


大切な人と祝う特別な夜に。 今年も美味しいケーキをお届けします。2019年が間もなく終わろうとしています。一年の最後を締めくくる、心温まるイベント「クリスマス」。クリスマスを彩る食卓に、大切な家族や仲間、友人が集う「特別なひととき」をイメージして、みんなで食べてみんなで美味しい、笑顔あふれるヘルシー&スペシャルケーキをお届けしま す。

春から秋にかけて収穫された、全国各地のこだわり果実(杏、葡萄、林檎、洋ナシ、甘夏、苺)を集め、 クリスマスに向けてコンポートやコンフィチュールに加工し、更にセミドライに加工し、ストックしてまいりました。果実の美味しさはもちろん、独自の意匠をお楽しみ頂けるノエル・スペシャリテケークたち。

独自加工した果実を使い、シックな装いの中に、フルーツへの讃歌とパッションを込めた3品をご用意しました! 美味しいもの好きな方、スイーツ好きな方にも存分にお楽しみ頂ける風味、ワクワク感を追求しております。
今年も「小麦粉不使用」で大麦粉と米粉で作ったケーキも2品ございます!小麦の摂取を控えている方、健康志向の方、どなたでもご満足いただける食感と風味を追求していますのでご家族やお友達との団欒の場でお楽しみいただければ幸いです。

お客様からのリクエストにお応えし、クリスマスケーキの一部商品は12/13(金)より製造・出荷を開始いたします!ちょっと早いクリスマスプレゼントやパーティーなどへのお手土産など、色々なシーンにお使いいただければ幸いです。


自然素材で美しさ美味しさを追求しました。

友達や恋人、家族との時間を大切にする人々。健康を大切にする方、スイーツが大好きな方、乳製品や卵などの食品アレルギーの方など、色々な人々が集い、みんなで食べれて、みんなが満足できるスイーツです。卵、乳製品(バター、生クリームなど)などの動物性原材料不使用で作りました。ベジタリアンやビーガンの方もお召し上がりいただけます。



アロハスフーズラボ、5つの約束

1. 素材・原材料のこだわり

国産の小麦、大麦、米粉を基本としオーガニック(有機JAS認定)のドライフルーツやナッツ、農薬や化学肥料の使用を制限し栽培された安全な果実や甘味料などの素材を中心に、厳選し使用しています。これらの材料は、安全であることはもちろんのこと、素材そのものが驚くほど美味しいです。


2. 白砂糖、人工甘味料、卵・乳製品、保存料、着色料の不使用

ヘルシーなスイーツをお届けするためにアロハスフーズラボでは精製された上白糖は使用しておりません。また化学的に作られた人工甘味料も使用しておりません。身体への吸収が穏やかな多糖類の自然甘味料であるメープルシロップ(カナダ産)、アガベシロップ(メキシコ産)、米飴(国産)、甜菜糖(国産)を使用しております。またバターや生クリームなどの乳製品や卵などの動物性の材料は一切使用しておりません。


3. CRAFT(手作り)

2019年のクリスマス限定ケーキをはじめ、アロハスフーズラボのスイーツはすべて由比ケ浜の工房にてパティシエが全行程を手作りし、お届けしております。


4. 鮮度へのこだわり

焼きたて、出来立てを出荷いたします。届いたらすぐにお召し上がりいただけます。
(クール冷蔵便でお届けします)


5. クリスマスラッピング(無料)

オリジナル包装紙「Fruits Talk」でシックなクリスマスラッピングでお届けします。ご自宅用にもギフト用にもご利用いただけます。





ご注文の前にお読みください

◎クリスマスケーキ/ホリデースイーツ製造・出荷スケジュール

クリスマスケーキ製造日をご確認の上、ご注文ください。一部商品は12月中旬から製造、出荷いたします。早めのクリスマスプレゼント、パーティーシーズンなどにもご活用ください☆


◎クリスマススイーツ/ホリデースイーツとその他商品の同梱について

アロハスフーズラボの「潮風のこみちクッキー」「由比ヶ浜二の五のショートブレッド」をはじめ、お米やお餅、調味料などの自然食品、雑貨等はクリスマスケーキと同梱が可能ですのでどうぞご利用ください。


◎クリスマスピークシーズンの配送混雑について

12/21(土)~25(水)は配送荷物の混雑が予想されます。ケーキを必要とされる【前日】にはお受取りが出来るよう、余裕を持った出荷日をお選びください。(天候などの諸事情によりお届けにかかる時間が通常+1日かかる場合もございます。)


◎ツリープ由比ガ浜ストアでのお引き渡しも承ります

鎌倉市由比ガ浜の実店舗「ツリープ由比ガ浜ストア」において、クリスマススイーツ/ホリデースイーツのお引き渡しも承ります。通常通りご注文いただき、お支払い方法は「郵便振替」または「銀行振込」をお選びください。また、通信欄へ「店頭受取りのご希望日」をお知らせください。後ほど担当より送料を除いたご請求金額のご案内、ならびに商品お受取り方法についてご連絡いたします。



◎マクロビオティック クリスマス&ホリデースイーツ製造・出荷スケジュール

本州、四国地域は翌日配達です。北海道、九州、沖縄は翌々日の配達となります。

また、23日(月)はクリスマスケーキ各種のみの製造となり、通常販売のケーキ各種は製造休止となります。どうぞご了承ください。
(※潮風のこみちクッキー、由比ガ浜二の五のショートブレッドをはじめ食品各種は上記期間中も出荷いたします。)


13日(金)

完売御礼

洋梨のプレミアムタルト森羅
ショコラ・ガーネット
Bioティラミス・ロッソ

通常販売のケーキ各種

17日(火)

完売御礼

通常販売のケーキ各種

19日(木)

完売御礼

通常販売のケーキ各種

20日(金)

完売御礼

洋梨のプレミアムタルト森羅
ショコラ・ガーネット
Bioティラミス・ロッソ

通常販売のケーキ各種

23日(月)

完売御礼

洋梨のプレミアムタルト森羅
ショコラ・ガーネット
Bioティラミス・ロッソ

※クリスマスケーキのみの販売。
(通常のケーキ各種は製造休止となります。)


24日(火)

ショコラ・ガーネット
Bioティラミス・ロッソ

通常販売のケーキ各種

25(水)~26日(木)

製造・出荷お休み

27日(金)

通常販売のケーキ各種

29日(日)


洋梨のプレミアムタルト森羅
ショコラ・ガーネット
Bioティラミス・ロッソ

通常販売のケーキ各種


2019年のクリスマススイーツ/ホリデースイーツ ラインナップ

全商品、卵、乳製品(バター、生クリーム)、白砂糖、マーガリン不使用のヘルシーケーキです。全商品数量限定です。
今年も「小麦粉不使用」で大麦粉と米粉で作ったケーキが2品ございます!小麦の摂取を控えている方、健康志向の方、どなたでもご満足いただける食感と風味を追求していますのでご家族やお友達との団欒の場でお楽しみいただければ幸いです。



◎洋梨のプレミアムタルト森羅(乳・卵不使用) 5,500円(税別) ※専用BOX入り

洋梨のプレミアムタルト森羅(乳・卵不使用) 洋梨のプレミアムタルト森羅(乳・卵不使用)

2017年冬に多くの反響を頂いた洋梨のタルト森羅
クリスマス&ホリデー限定で販売再開!

ガーネット色に染まった洋梨を敷き詰めたアロハスフーズラボ謹製タルト。


山形県置賜産の減農薬・無化学肥料栽培の洋梨(ラ・フランス)を丸ごと有機赤ワインと甜菜糖、スパイスに浸し、コンポートを作りました。ガーネット色に染まった洋梨を1枚1枚丁寧にスライスし、低温でセミドライ加工した果肉は赤紫~白のグラデーションを楽しめます。約1.5個分の洋梨を中心から螺旋(らせん)状に敷き詰め、宝石のような装いに仕上げております。

なめらかな食感のカスタード風クリームには豆腐、甘酒、米飴、ココナッツクリーム、メープルシュガーの他、洋梨とバニラビーンズを入れ、濃厚でフルーティーな風味をお楽しみいただけます。

クレームダマンド層には、洋梨と同様にセミドライ加工した長野県産杏を散りばめました。杏の酸味が濃厚なアーモンドの風味をひき立てます。メープルシュガーの風味にほんのり塩味の効いたサクサク食感のシュクレ生地は、墨色に装いを変え全体をシックにまとめています。

大切な人とのスペシャルなひとときに。
お子様も大人も楽しめる謹製タルト。
ご贈答用にもおススメです。


単品販売ページはこちら

原材料(特定原材料)ほか詳細情報はこちら


洋梨のプレミアムタルト森羅 5,500円(税別)
サイズ
直径16cm
容量
420g
12/13(金)出荷/消費期限17(火) 数量:  ※5台限定 完売御礼
12/20(金)出荷/消費期限24(火) 数量:  ※5台限定 完売御礼
12/23(月)出荷/消費期限27(金) 数量:  ※10台限定 完売御礼
12/29(日)出荷/消費期限1/2(木) 数量:  ※5台限定 完売御礼


※森の小人ケーキピック 3個セットをご希望の方は、1セット(150円・税別)で販売しております。
ご希望の方はこちらもカートにお入れください。
飾り付けイメージはこちらでご確認いただけます。

数量:



※店頭受取りご希望の場合、通信欄へお受け取り希望日をお知らせください。また、お支払い方法は、銀行、ゆうちょ振込の「前払い」となります。ご了承ください。

商品についてのお問い合わせ


ヤマト便繁忙期につき、余裕をもったスケジュールでご予約ください。
天候などの諸事情によりお届けにかかる時間が通常+1日かかる場合がございます。



◎Bioティラミス・ロッソ(卵・乳・小麦不使用) 3,800円(税別) ※ギフト包装料込み

Bioティラミス・ロッソ(卵・乳・小麦不使用)
Bioティラミス・ロッソ(卵・乳・小麦不使用)
Bioティラミス・ロッソ(卵・乳・小麦不使用)
Bioティラミス・ロッソ(卵・乳・小麦不使用)

ノンカフェイン、小麦不使用の定番&人気ドルチェ「ビオ・大麦ティラミス」を
苺をたっぷり使ったベリー系ティラミスに進化させました。

口の中に入れると色々な味を発見、楽しい調和を生み出すホリデー・スペシャリテ

主役の苺は、新鮮な果実をじっくり低温乾燥させ果実本来の甘みをギュッと凝縮させ、てんさい糖、有機レモンにまぶし、クローブ(ホール)でサッと煮て色鮮やかなコンフィチュールにして使用。そして、果肉の食感を楽しめる鮮やかな苺を六条大麦のココア生地の上たっぷり敷き詰めました。副産物の苺シロップは煮詰めて生地にたっぷり浸み込んでいます。

甘みがギュッと詰まった苺と組み合わせているのは、甘酸っぱいフランボワーズと、滑らかでコクのあるマスカルポーネ風豆乳クリーム。このクリームは、豆乳とメープルシロップ、アーモンド、菜種油に有機バニラエッセンスなど8種類の材料を調合し、濃厚でくちどけ滑らかに仕上げました。ベリーの風味たっぷりのクリームと、ほんのりビターな大麦ココアのコントラストが、口の中に入れると楽しい調和を生み出します。

表面のクリームは苺とフランボワーズでほんのりピンク色に染まったマスカルポーネ風クリームの上にはオフホワイトのクリームを絞りました。お召し上がりいただく際には付属のフランボワーズパウダーをフワッと振りかけて?。ホリデーのワクワク感を盛り上げます。
大切なひとときに、色々な表情、会話が生まれることイメージして創作したアロハスフーズラボ謹製ドルチェです。

※こちらの商品はご自宅で冷凍保存(2週間)が可能です。商品到着後、直ちに開封せずに冷凍庫にて保管。解凍方法は「冷蔵庫で半日かけてゆっくり」解凍し、冷蔵保管にて翌日までにお召し上がりください。



※ラッピングについてはこちらでご確認ください。
原材料(特定原材料)ほか詳細情報はこちら


Bioティラミス・ロッソ(卵・乳・小麦不使用) 3,800円(税別)
サイズ
11cm×11cm×高さ約4cm
容量
380g
12/13(金)出荷/消費期限15(日) 数量:  ※数量限定 完売御礼
12/20(金)出荷/消費期限22(日) 数量:  ※数量限定 完売御礼
12/23(月)出荷/消費期限25(水) 数量:  ※数量限定 完売御礼
12/24(火)出荷/消費期限26(木) 数量:  ※数量限定 完売御礼
12/29(日)出荷/消費期限31(火) 数量:  ※数量限定 完売御礼


※森の小人ケーキピック 3個セットをご希望の方は、1セット(150円・税別)で販売しております。
ご希望の方はこちらもカートにお入れください。
飾り付けイメージはこちらでご確認いただけます。

数量:



※店頭受取りご希望の場合、通信欄へお受け取り希望日をお知らせください。また、お支払い方法は、銀行、ゆうちょ振込の「前払い」となります。ご了承ください。

商品についてのお問い合わせ


ヤマト便繁忙期につき、余裕をもったスケジュールでご予約ください。
天候などの諸事情によりお届けにかかる時間が通常+1日かかる場合がございます。



◎ショコラ・ガーネット(乳・卵・小麦不使用)2,680円(税別) ※ギフト包装料込み



しっとりショコラ×フルーツで 至福のひとときを。
ガーネット色に輝くプルーンとピオーネでシックな印象の新作ケーク。

今年の夏に収穫された長野県産減農薬プルーンと大分県産のピオーネを
自家加工セミドライで仕上げた大粒な果肉をたっぷりとトッピングします。

長野県千曲市の農園から頂く生のプルーンは、すももやプラムに比べると果汁は少な目ですが、しっかりと濃厚な風味、甘さ、そして酸味とかすかなえぐみがたまりません。そして、半分にカットした際の紫とゴールドの強烈なコントラストも特徴です。(赤ワインコンポートの際の様子はこちら)コンポートの後にじっくり低温乾燥させて出来上がったセミドライは、ダークな印象の中にガーネット色を放ち、プルーン1粒でスイーツになるような贅沢な味わいに出来上がりました。

そして、プルーンと列をなす葡萄は、大分県安心院産の無農薬栽培ピオーネ。糖度の高いピオーネは低温でじっくり乾燥させるだけで凝縮された甘みで美味しいのですが、外皮のほのかなえぐみが、甘いだけではない「果実本来」の美味しさを感じます。

しっとり美味しいショコラ生地にたっぷり散りばめた生チョコレートは、カカオマスやカカオバター、メープルシロップ、アーモンド、有機豆乳など10種類の材料から作った自家製で、濃厚で口どけなめらかに仕上げました。

六条大麦粉をベースにしたココア生地には、自家製生チョコのほかにプルーンと同じ工程で作った洋ナシ(セミドライ)、そして甘夏ピールをたっぷり織り交ぜました。濃厚でビターな食感の中にフルーティーな味わいが代わる代わる顔を出す、まさにショコラ×フルーツの醍醐味。

濃厚でラグジュアリーなチョコ感と、(乳製品不使用なので)すっきりとした後味わいで、老若男女問わずお楽しみいただけます。

※ラッピングについてはこちらでご確認ください。
原材料(特定原材料)ほか詳細情報はこちら


ショコラ・ガーネット(乳・卵・小麦不使用) 2,680円(税別)
サイズ
18cm×6cm×高さ7cm
容量
320g
12/13(金)出荷/消費期限18(水) 数量:   ※数量限定 完売御礼
12/20(金)出荷/消費期限25(水) 数量:   ※数量限定 完売御礼
12/23(月)出荷/消費期限28(土) 数量:   ※数量限定 完売御礼
12/24(火)出荷/消費期限29(日) 数量:   ※数量限定 完売御礼
12/29(日)出荷/消費期限1/3(金) 数量:   ※数量限定 完売御礼


※森の小人ケーキピック 3個セットをご希望の方は、1セット(150円・税別)で販売しております。
ご希望の方はこちらもカートにお入れください。
飾り付けイメージはこちらでご確認いただけます。

数量:



※店頭受取りご希望の場合、通信欄へお受け取り希望日をお知らせください。また、お支払い方法は、銀行、ゆうちょ振込の「前払い」となります。ご了承ください。

商品についてのお問い合わせ


ヤマト便繁忙期につき、余裕をもったスケジュールでご予約ください。
天候などの諸事情によりお届けにかかる時間が通常+1日かかる場合がございます。



◎≪X'mas&Holiday≫潮風のこみちクッキー 639円(税別)



おかげさまで発売開始から11周年を迎えました。
みんなで食べれてみんなで美味しい、HAND MADE in 鎌倉のクッキー。
クリスマス&ホリデーラッピングでご用意いたします。

大切なご家族やお仲間との集い、ご贈答品として老若男女を問わず大変多くの方にご愛用いただき、鎌倉 ツリープの看板焼き菓子となりました。「ザクリザクリ」とした絶妙な食感と、ジュワッとにじみ出るナ ッツのコクと風味。そして、表面にトッピングしている結晶塩の塩味がメープルシュガーの優しい甘味を 引き立てる「あとひき」の美味しさとしてとご好評いただいております。

クリスマス、年末年始を迎えるに当たり、ホリデー&クリスマスラッピングをご用意しました。
色々なシーンでお使いください。

原材料(特定原材料)はこちら



≪X'mas&Holiday≫潮風のこみちクッキー 639円(税別)
容量
5枚、10枚、20枚
X'mas&Holiday 家型(5枚) 639円(税別)
X'mas&Holiday 包装(10枚) 1,324円(税別)
X'mas&Holiday 包装(20枚) 2,593円(税別)




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各商品の原材料について


品名 洋梨のプレミアムタルト森羅(乳・卵不使用)
原材料 洋梨(山形県置賜産)、豆腐(国産大豆100%)、てんさい糖、アーモンドパウダー、菜種油、、強力粉(岩手県産)、薄力粉(岐阜県産)、有機赤ワイン、杏(長野県産、減農薬・無化学肥料栽培)、メープルシロップ、有機豆乳、有機玄米甘酒、吉野本葛、メープルシュガー、有機ココナッツミルク、 米飴、カカオバター、レモン(瀬戸内産 無農薬・無化学肥料栽培)、寒天、バニラエキストラクト、 ピスタチオ、クローブ、有機シナモン、ベーキングパウダー、バニラビーンズ、天然塩、有機ハイビスカス
消費期限 製造日を含む 5日間

品名 Bioティラミス・ロッソ(卵・乳・小麦不使用)
原材料 有機豆乳、メープルシロップ、アーモンドパウダー、国産イチゴ(主に栃木県、千葉県産)、大和芋、てんさい糖、菜種油(圧搾法一番搾り)、国産六条大麦粉、穀物コーヒー、自然料理酒、有機ココア、ブランデー、フランボワーズパウダー、フレーズパウダー、有機レモン果汁、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、バニラエッセンス(海外有機認証)、寒天、吉野本葛、塩(海の精)、クローブ
消費期限 製造日を含む3日間

品名 ショコラ・ガーネット(乳・卵・小麦不使用)
原材料 アップルソース(海外有機認証)、国産六条大麦粉、メープルシロップ、菜種油、有機ココア、 プルーン( 長野県産、減農薬栽培)、洋ナシ(山形県産、減農薬栽培)、 米粉(国産、無農薬・無化学肥料栽培)、アーモンドパウダー、てんさい糖、葡萄( 大分県産、無農薬・無化学肥料栽培 )、有機豆乳、甘夏(愛媛県産、無農薬・無化学肥料栽培)、寒天、 ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、 カカオマス、カカオバター、ブランデー、葛粉、塩(海の精)、有機ワイン(南アフリカ産)、 バニラエッセンス(海外有機認証)、ピスタチオ、有機レモン果汁、有機オレンジ果汁
消費期限 製造日を含む7日間

品名 潮風のこみちクッキー
原材料 国産小麦、菜種油(NON-GMT)、メープルシュガー、アーモンドパウダー、有機豆乳、本葛、有機アーモンド、有機ヘーゼルナッツ、塩(海の精、海の晶)
賞味期限 製造日を含む30日間

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更新日 : 2019年12月21日 18:05
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