鎌倉は大町にある、故横山泰三氏の邸宅にて、
2008年12月8日（月）、関係者・プレス向けに、
「魔女のレシピDVD」の披露試写会が行われました。

当日は、横山泰三氏がかつて使われたアトリエを会場に、
大きなスクリーンで
魔女である白崎さんと、その助手である橋本さんの繰り出す、
日本の小麦でつくるうどんの魔法を
皆様にかけられたのでは、と感じています。

試写会のあとのすこし暗くなりかけた17時。
朝から仕込みを続けていた魔女たちのうどんが、
訪れた皆様の体を温めはじたのでした。

「彼女の料理に対する姿勢は科学者かとびっくりしました。研究熱心なんですね。グルテンマニア。勉強になりました。そして、うまかった！」

（マクロビ屋：富川浩一）

「美味しいから、マクロ」というのがよく伝わってきて、ぜひ自分でも作りたいな、と。対話型なのが良いですね。楽しそうにやっているけれど、ひとつひとつ詳しく教えてくれていて、初心者でもできそう。いただいたうどんも美味しかった」

（食品会社：女性）

「映像がキレイで、イメージ的。以前人気だったテレビ番組「やっぱり猫が好き」みたいだな、と。女性が話しながらというのが良いですね。何より出演されてるふたりのキャラが良い。あの2人はタレントさんですか？」

（テレビ関係者：男性）

「パスタはこれまで麺から作っていたが、うどんというのは考えたことがなかった。地粉についても初めて知ったことばかり。勉強になった。さっそく地粉、使わなきゃ。いただいたうどんは、とろみが自然な甘みになっていて美味しかった。舌が、（肉などの）わかりやすいうまみになれているので、とっても新鮮」

（映画関係者：女性）

「すごく簡単なんだなー、うどんって。めんどくさくないんだ！マクロビオティックは興味はあるけどこれまでとっかかりがなかった。子どもがいると、食べ物に入っているものに気を使う。子どもには自然なものを与えたい。とっても勉強になった」

（パン販売店：妊婦の女性）

「DVDを売るという発想が面白い。しかも中身は単なる料理ではなくマクロビオティック！　個人的には「リビングフード」を実践していて、マクロビオティックとは相反するところがあるが、参考になるコンセプトなど、多くの学びがあった。手でちぎって作るところなんか、面白い。一般の方にとっても、マクロビオティックは敷居が高い感じがするが、「簡単なマクロ」を伝えることに成功している」

（アウトドア洋品会社：男性）

「以前、フランス菓子を作っていたこともあり、このカスタードは斬新で驚きました。美味しくなる工夫があちこちにされている。テーマがうどんということもあり、敷居が高くない、気軽な感じが良い。ここからマクロに興味を持つ人も多いのでは。それも、「美味しく作るための、マクロ」に」

（アウトドア洋品会社：女性）

などなど、とても嬉しいお言葉をたくさんいただきました！

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