【ワークショップ概要】 |
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緊急開催決定！「お粥さんを楽しむ会 2010」。
白崎裕子さんが、基本の玄米粥とアレンジ粥の作り方とお粥がいっそうおいしく食べられる「お粥さんの友」も合わせてご紹介してくださります。
健康的な食とお料理を同時に学びたい方に朗報です。フードコーディネーターやマクロビオティック料理の講師として活躍する葉山在住の白崎裕子さんが「日本の伝統食材を使った現代の食事。それを、日本の伝統的なバランスでいただく。また失われつつある、伝統的な家庭の調理技術を現代のメニューで取り戻す」をコンセプトに、「鎌倉コンテンポラリー膳」と題してワークショップを開講しております。
今回は特別企画として「玄米お粥マスター」をめざし、玄米お粥とお粥といっしょに食べたい「お粥さんの友」を徹底的に学びます。
2010年も白崎裕子さんから「お粥の特殊レシピ」を学びましょう！
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ふんわりお粥さん 基本の玄米粥とアレンジ粥の作り方をご紹介します。玄米が苦手な方や、始めて玄米を食べる方、小さなお子さん、お年寄りの方も、みんなで美味しく食べられる、とろけるようにやわらかい玄米粥です。 |
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お粥さんの友 その一 ねぎ味噌 こってりと美味しいねぎ味噌は、寒い日の朝食に。子供達も大好きな味です。 |
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お粥さんの友 その二 なめ茸無添加、白砂糖不使用の、本物のなめたけ。日を追うほどに旨みが増してきます。ビン詰めにして保存しても。 |
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お粥さんの友 その三 梅びしおお家で作る練り梅は格別の味。旨みがあっておにぎりやお茶漬けにも最適です。 |
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お粥さんの友 その四 お豆の炊いたんふっくら薄味の煮豆とはまた違う、直煮と言われるおばあちゃんのカッチリ煮豆。噛みしめるほどに味があって、一粒づつ食べたい美味しさ。お茶請けにもピッタリ。 |
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お粥さんの友 その五 菜の花のからしあえ美味しい和え物のコツをご紹介します。（ママベビークラスは青菜のおひたし） |
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きなこビスケット材料も作り方も驚くほどシンプルなビスケット。卵、乳製品、白砂糖不使用。あきのこないスタンダードな味と食感は日々のおやつに大活躍まちがいなし。 |
-講座のポイント-
白崎裕子さんから直接、調理や食について学べます。
1回講座です。お気軽にご参加いただけます。
玄米の選び方、よい野菜、材料の選び方も学べます。
お塩などの調味料の選び方、使い方についても学べます。
安心保証。講座に満足いただけない場合は、返金いたします。
ご自身やご家族のために四季を問わず重宝するお粥レシピをマスターしましょう。
| 2010年2月20日（土） | 「鎌倉コンテンポラリー膳」（午前の部・午後の部） 時間：午前の部11:00〜14:30、午後の部15:45〜19:15 定員：各回17名 参加費：5,500円（税込）（材料費、講習費込み） |
| 2010年2月21日（日） | 「鎌倉コンテンポラリー膳」（お昼の部） 時間：11:00〜14:30 定員：17名 参加費：5,500円（税込）（材料費、講習費込み） |
2日間で合計3回開催。51名様限定の受講となります。
今回も抽選によるお申込み受付となります。
またママ＆ベビー講座は、休止となります。
ご了承ください。
【重要】お申し込み・抽選方法について
お申し込みの前に必ずお読み下さい。お申し込み受付期間
2010年1月30日（土）〜2月2日（火）10時
お申し込み方法
インターネット（応募フォーム）または電話（平日限定／0467-61-1433）
お申し込み条件
2009年、【treep WORKSHOP】で開催した白崎裕子さんの「お粥さんの会」に参加された方は、お申し込みできません。ご了承ください。
注意事項
お一人様、一つのクラスにご応募ください。複数のクラスへの応募は無効といたします。ご自身とご家族・ご友人の合計お二人分のお申し込みできます。またお申し込みの重複は無効といたします。
抽選結果と正式申し込みについて
2月2日（火）に抽選結果を電子メールにてご連絡いたします。参加確定の方は2月8日（月）までに指定口座に御入金をお願いします。御入金を承りまして正式申し込みとなります。 参加確定の方でキャンセルをされた方がいた場合は、順次抽選結果に基づきご連絡をさせていただきます。
正式申し込み後のキャンセルについて
ワークショップ開催日から10日以前のキャンセルはキャンセル手数料は発生いたしません。ただし、9日前から2日前までは、費用の半額を手数料として申し受け、お客様の口座へ返金する際の振込手数料もお客様負担とさせて頂きます。また前日、当日のキャンセルにつきましては費用の全額をキャンセル手数料として申し受けます。ご了承ください。
今までなかなか参加が出来なかった方、チャンスです。ふるってお申し込みください。 締切は2月2日（火）10時です。
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料理研究家。2001年、埼玉県にて「豆花茶席」をオープン。マクロビオティックという言葉すら誰も知らない秘境の地で、有機野菜農家と提携したマクロビオティック料理教室「モダン茶会」を開催。
また、同時に純植物性ノンシュガー菓子の展示会「カラフル菜果展」を開催。2005年より、企業向けの自然食レシピ製作なども精力的に行う。
更新日 : 2010年02月02日 10:06
    
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